【ヒルナンデス】イカスミ茶碗蒸しの作り方 チュートリアル福田さんレシピコンテスト応募レシピ(10月27日)

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イカスミ茶碗蒸し ヒルナンデスグルメ・レシピ情報
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2021年10月27日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された チュートリアル福田さんのレシピコンテスト応募レシピ 「イカスミ茶碗蒸し」の作り方を紹介します!

今回のヒルナンデスでは、料理の腕に自信のある和牛水田さん、鈴木亜美さん、チュートリアル福田さんらがレシピコンテストに匿名で参加し、入賞を目指しました。

果たしてレシピコンテスト入賞の料理は誕生するのでしょうか⁉︎

この記事では、チュートリアル福田さんのレシピコンテスト応募レシピを紹介します。

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【ヒルナンデス】イカスミ茶碗蒸しの作り方 チュートリアル福田さんレシピコンテスト応募レシピ(10月27日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: レシピコンテスト
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

20

minutes

レシピコンテスト応募レシピです。

材料

  • Aイカスミパスタソース 大さじ3

  • Aたまご 2個

  • A水 150ml

  • Aコンソメ 小さじ1

  • シーフードミックス 80g(解凍済みのもの)

  • Bトマト缶 100g

  • Bコンソメ 小さじ1/4

  • Bオリーブオイル 小さじ1/2

作り方

  • Aのたまごを溶いてザルでこし、そこへイカスミパスタソース・水・コンソメをよく混ぜ合わせる
  • 耐熱の器にAとシーフードミックスを加え、ふんわりラップし、レンジ200wで10分加熱する
    ※固まっていない場合はレンジ200wで1分ずつ様子をみながら加熱する
    <ポイント>茶碗蒸しを電子レンジで作る場合、最初に沸騰直前まで温め、弱めの200Wでじっくり火を通すとスができにくい。卵1個・だし180mlなら、600W1分、200W6分くらい。
  • B(トマト缶・コンソメ・オリーブオイル)をフライパンで水っぽさが少し飛ぶ程度まで炒め、レンジで加熱した具材ににかけて完成

メモ

  • 一般的な茶碗蒸しは、卵1個(60g):だし180ml、1:3の割合がおすすめ

まとめ

チュートリアル福田さんのレシピコンテスト応募レシピを紹介しました。

今回紹介された卵レシピです↓

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