2021年10月23日の『サタデープラス（サタプラ）』で放送された サイエンススイーツレシピ「光る飴細工」の作り方を紹介します！
野々村友紀子さんと鈴木楽くんが、光るお菓子や溶けないアイスなど化学の不思議が学べるスイーツに挑戦！
この記事では、2人が挑戦したサイエンススイーツレシピをまとめます。
【サタプラ】光る飴細工の作り方 サイエンススイーツレシピ サタデープラス 10月23日
Course: デザートCuisine: サイエンススイーツServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesTotal time
20
minutesサイエンススイーツレシピです。
材料
パラチニット（砂糖の一種） 100g
ビタミンB2 1粒
作り方
- ビタミンB2をポリ袋に入れ麺棒で砕く。
- 鍋にパラチニットとビタミンB2を加えて中火にかけ、とけたら火からおろす
- ボウルにラップをかけ、その上に丸いセルクルをのせる
＜ポイント＞水風船を膨らませて結び目を下にし、プリンカップなどに固定したものを使ってもOK - 液にスプーンで空気を含ませてとろみがついたら、セルクルの内側に注ぎセルクルを押し込む（圧力でラップが膨らみ球状に！）
- 固めたらラップを取り外す。ブラックライトを当てると光る！
まとめ
サイエンススイーツレシピを紹介しました。
サイエンススイーツまとめは、こちらで紹介しています↓
【サタプラ】サイエンススイーツレシピランキング 野々村友紀子さん鈴木楽くんが挑戦 サタデープラス 10月23日
サイエンススイーツはこちらの番組でも取り上げられていました↓
【メレンゲの気持ち】溶けないアイスの作り方 サイエンススイーツレシピ(8月1日）
【メレンゲの気持ち】色の変わるゼリーの作り方 サイエンススイーツレシピ(8月1日）
サイエンススイーツのレシピ本です↓
土曜あさ7⃣時3⃣0⃣分は #サタプラ☀️
— 【公式】サタデープラス (@saturdayplus) October 21, 2021
光るお菓子に、溶けないアイス⁉️
化学の不思議を感じる #サイエンススイーツ に #野々村友紀子 さんと #鈴木楽 くんが挑戦???
さらに、料理でおもてなしを提案する夫婦ユニット #てとてと がヘビロテ料理グッズを紹介します✨#丸山隆平 #関ジャニ #小島瑠璃子 pic.twitter.com/NrSdg7bADl