2021年7月8日のTBS系『ラヴィット』で放送されたミシュランシェフの10分２品レシピ さばとジャガイモのトマト煮の作り方を紹介します！
ラヴィットでは毎週木曜日に超一流シェフが考案したお手軽レシピが放送されます。
教えてくれたのは、イタリアンのミシュランシェフ 林亨さんです。
スーパーやコンビニで買える食材を使って、簡単アレンジレシピを教えてくれました。
【ラヴィット】さばとジャガイモのトマト煮の作り方 ミシュランシェフの10分２品レシピ 7月8日
Course: メインCuisine: イタリアンDifficulty: 簡単Servings
1
servingsCooking time
10
minutesTotal time
10
minutesミシュランシェフの10分2品イタリアンレシピです。
材料
サバの水煮缶 １缶
ポテトチップス（うすしお味）１袋
トマトジュース 200cc
ごはんですよ！ 小さじ1
オリーブオイル 少々
バジルの葉 適量
作り方
- ポテトチップスをしんなりするまで水につける
＜ポイント＞塩分量がちょうど良いカルビーうすしお味を使用。じゃがいもの代わりに使って時短に！ - トマトジュースを鍋に入れ、強火で加熱する
- さばの水煮缶を汁ごと鍋に加えて沸騰するまで煮詰める
＜ポイント＞旨味のある汁も活用 - ポテトチップスの水気を少し絞り、鍋に入れる
- ごはんですよ！を小さじ１杯加えて煮詰める
- オリーブオイルで香りづけし、皿に盛ったらバジルの葉を散らして完成！
まとめ
ミシュランシェフの10分２品レシピ さばとジャガイモのトマト煮を紹介しました。
一緒に作った手打ちパスタのレシピは、こちらでまとめています↓
【ラヴィット】トマトとマスカルポーネの手打ちパスタの作り方 ミシュランシェフの10分２品レシピ 7月8日
先週放送された和食の10分２品レシピは、こちらでまとめています↓
【ラヴィット】鶏そぼろ煮の作り方 ミシュランシェフの10分レシピ 7月1日