2021年5月31日の『ヒルナンデス』では、リュウジさんの爆速レシピ ホワイトチャーハンが特集されました。
この記事では、ホワイトチャーハンの作り方を紹介します！
料理研究家リュウジさんが、冷蔵庫にあるものを使って作る爆速レシピ５品を教えてくれました。
ハナコ岡部さん、菊田さん、藤田ニコルさんが挑戦します。
【ヒルナンデス】ホワイトチャーハンの作り方 リュウジさん爆速レシピ（5月31日）
Course: メインCuisine: ホワイトチャーハンServings
1
servingsPrep time
30
minutesCooking time
15
minutesTotal time
1
hour10
minutes卵白で作るホワイトチャーハンレシピです。
材料
卵白 2個分
長ネギ 1/3本（青い部分）
ご飯 200g
塩 小さじ1/3
うま味調味料 6振りくらい
ごま油 大さじ1
黒コショウ 適量
作り方
- 長ネギを粗みじん切りにしておく
- 熱したフライパンにごま油を引き、ほぐした卵白・温めたご飯の順に入れて炒め合わせる
＜ポイント＞卵白を入れたらご飯をすぐ入れる！ご飯がコーティングされパラパラに！ - 塩・うま味調味料・長ネギ・黒コショウを加えて炒め合わせる
まとめ
ホワイトチャーハンのレシピを紹介しました。
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【ヒルナンデス】キャベチ焼き（キャベツチーズ焼き）の作り方 リュウジさんワンパンレシピ 5月24日
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