2021年5月9日の『相葉マナブ』で放送された、千葉県白子町の白子玉ねぎで作る新玉ねぎステーキのレシピを紹介します！
この記事では、新玉ねぎの丸ごと漬けのアレンジレシピ「新玉ねぎステーキ」＆「新玉ねぎの豚バラ焼き」作り方を紹介します！
白子の新玉ねぎは、丸かじりできるぐらい甘いのが特徴だそうです。
地域の方から絶品料理を学びます。
こちらのレシピは、記憶に残る衝撃レシピBEST5にも選ばれました！↓
【相葉マナブ】新玉ねぎステーキの作り方 白子玉ねぎレシピ（5月9日）
Course: メインCuisine: 玉ねぎ料理, 新玉ねぎのステーキServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes新玉ねぎのレシピです。
材料
新玉ねぎのまるごと漬け 1個（下記参照）
漬け汁 適量
- 新玉ねぎのまるごと漬け（作りやすい分量）
新玉ねぎ（小）2個
めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 170ｍL
みりん 80ｍL
かつお節 1袋
作り方
- 新玉ねぎのまるごと漬け
- 新玉ねぎをボウルに入れ、600W の電子レンジで3分半加熱する。
- 密閉袋にめんつゆ、みりん、かつお節、加熱した玉ねぎを入れ、3時間以上漬ける。
- 新玉ねぎのステーキ
- 玉ねぎ漬けを横に輪切りで３等分して、真ん中をフライパンで２分焼く。
- 裏返してさらに2分焼き、焼き目がついたら完成！お好みで漬け汁をかける。
新玉ねぎの豚バラ炒め（アレンジレシピ）
新玉ねぎの丸ごと漬けを使ったレシピをもう一つ教えてくれました。
⒈焼肉用の豚バラ肉をフライパンで両面焼き、軽く塩胡椒する
⒉新玉ねぎのまるごと漬けをみじん切りして、1のフライパンに汁ごと加えて炒めたら完成！
まとめ
この記事では、新玉ねぎステーキの作り方 白子玉ねぎレシピ（5月9日）を紹介しました。今回の【相葉マナブ】で紹介された、その他の白子玉ねぎを使ったレシピは
↓ ↓ ↓ コチラで紹介しています！
