2021年5月7日の『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦志麻さんのレシピが放送されました。
この記事では、豚肉ベーコンの柑橘煮込みの作り方を紹介します！
前回（3月）はハリセンボン春菜さん、門脇麦さん、日テレ岩田絵里奈アナウンサーのリクエストに応えて、チンジャオロースや和風ハンバーグなどを披露してくれました。
今回は冷蔵庫食材でDAIGOさん、加藤ローサさんに絶品料理やスゴ技を披露してくれました。
【沸騰ワード】豚肉ベーコンの柑橘煮込みの作り方 家政婦志麻さんレシピ（5月7日）
Course: メインCuisine: 志麻さんレシピServings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesTotal time
1
hour10
minutes家政婦志麻さんのレシピです。
材料
豚ヒレブロック
ベーコン
白ワイン
タイム
サワーポメロ（柑橘系フルーツでOK）
作り方
- 豚ヒレをベーコンで巻き、フライパンで表面をこんがり焼く
- カットした柑橘系のフルーツ（サワーポメロ皮ごと）を入れ、白ワイン・タイムを加えてフタをして煮込む
- 火が通ったら肉を取り出し、食べやすいサイズにカットする
- サワーポメロをザルでこしてソースだけをフライパンに戻し、サワーポメロの実だけをカットして加えてひと煮立ちさせる
- 皿にカットした豚肉を盛り、４のソースをかけたら完成
まとめ
家政婦志麻さんのレシピ、豚肉ベーコンの柑橘煮込みの作り方を紹介しました。
志麻さんが作ったこのほかのレシピは、こちらでまとめています↓
