【DAIGOも台所】豚塩ラーメンのレシピ 山本ゆりさん初心者料理 2025年6月13日放送

2025年6月13日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんの初心者レシピ「豚塩ラーメン」の作り方、コツを紹介します！

今回のDAIGOも台所（だいごも台所）では、人気料理研究家山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピが放送されました。

食べたい時に短時間で作れる、塩ラーメンを伝授！

この記事では、DAIGOさんが挑戦した山本ゆりさんの「豚塩ラーメン」のレシピをまとめます。

山本ゆりさんは身近な材料でおいしく簡単に作れる料理レシピが人気の料理コラムニストで、ご自身のブログ「syunkon」でも、料理にまつわる面白いお話を掲載されています。

毎週金曜日は「ボクでもできる金曜日」と題して、DAIGOさんが一人で作れる山本ゆりさんのレシピに挑戦しています。

（画像はイメージです）

目次

1. 【DAIGOも台所】豚塩ラーメンのレシピ 山本ゆりさん初心者料理
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. DAIGOも台所 山本ゆりさんのレシピ一覧
   2. DAIGOも台所 番組情報

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【DAIGOも台所】豚塩ラーメンのレシピ 山本ゆりさん初心者料理

Recipe by NEWS123Course: 塩ラーメンCuisine: 豚塩ラーメン

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

Calories（一人前）

578

kcal

Total time

10

minutes

2025年6月13日放送daigoも台所のレシピ

材料

• 中華麺（生） 2玉

• 豆苗 1/4パック（25g）

• 長ねぎ 1/4本

• 豚バラ肉（薄切り） 100g

• おろしにんにく 小さじ1/4（チューブの場合2cm）

• おろししょうが 小さじ1/4（チューブの場合2cm）

• ごま油 小さじ1

• かつお節 適量

• 黒こしょう（粗びき） 適量

• スープ

• 顆粒鶏ガラスープの素 大さじ2

• 塩 小さじ1/2

• みりん 小さじ1/2

• ごま油 小さじ2

• こしょう 適量

• 水 800ml

作り方

• 豆苗は根元を切って長さを半分に切り、水にさらしてザルに上げておく。
• 長ねぎはみじん切りにする。
• 豚バラ肉は4cm長さに切る。
• フライパンにごま油を熱し、長ねぎ、豚肉、おろしにんにく、おろししょうがを加えて中火で炒める。
• 豚肉の色が変わってきたら、4のフライパンにスープの鶏ガラスープの素、塩、みりん、ごま油、こしょう、水を加えて煮立てる。
• 鍋で沸かした熱湯で中華麺を表示時間通りゆで、湯切りする。
• 器に6の中華麺を盛り、5のスープ、具材をかけて豆苗とかつお節をのせ、黒こしょうをふったら完成！

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まとめ

今回の記事では、『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「豚塩ラーメン」の作り方をまとめました。

ぜひ試してみたいと思いました。

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