【きょうの料理】蒸し春キャベツの白あえのレシピ ウー・ウェンさんわたしの春野菜レシピ2024年4月1日

2024年4月1日にNHK『きょうの料理』で放送された、ウー・ウェンさんのわたしの春野菜レシピ「蒸し春キャベツの白あえ」 のレシピを紹介します！

きょうの料理では、”わたしの春野菜レシピ”が特集されました。

中国出身の料理研究家であるウー・ウェンさんが、春キャベツやごぼうを使った蒸し料理レシピを教えてくれました。

目次

1. 【きょうの料理】蒸し春キャベツの白あえのレシピ ウー・ウェンさん
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】蒸し春キャベツの白あえのレシピ ウー・ウェンさん

Recipe by NEWS123Course: 春野菜レシピCuisine: 蒸し春キャベツの白あえ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Calories（一人前）

150

kcal

Total time

15

minutes

わたしの春野菜レシピ

材料

• 蒸し春キャベツ　1/4コ分

• 絹ごし豆腐　150g

• A

• 練りごま(白)　大さじ11/2

• 練りわさび　小さじ1/2

• 粗塩　小さじ1/3

作り方

• ボウルにざるを重ね、豆腐を入れて軽くつぶし、冷蔵庫に一晩おいて水きりする。
• ボウルにAの材料を入れて混ぜ合わせ、１の豆腐を加えてよく混ぜる。
• 蒸し春キャベツは芯を切り落としてせん切りにし、水けを軽く絞る。
• 3の蒸し春キャベツを2のボウルに加えて混ぜ合わせたら完成！

ウー・ウェンの、わけあっておいしい野菜のおかず 作り続けている定番レシピ94品 [ ウー・ウェン ]

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まとめ

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、ウー・ウェンさんのわたしの春野菜レシピ「蒸し春キャベツの白あえ」 のレシピをまとめました。

今回のレシピです↓

きょうの料理のレシピ

きょうの料理番組情報