2024年1月12日の『ウワサのお客さま』で放送された、駿河台大学駅伝部レジェンド寮母レシピを紹介します。
今回のウワサのお客さまは、番組おなじみの「レジェンド寮母の豪快100人前クッキング」企画。
今回は、箱根駅伝に出場した駿河台大学駅伝部のために、豪快飯を作りました。
駅伝部の監督からは「ガッツリボリューミー＆ヘルシーな料理を」とオーダーを受けたレジェンド寮母は、関東エリアで展開する人気のスーパーマーケットチェーン『ベルク』で鉄分豊富な料理を作るべく食材を爆買い！
300点以上の食材を使いながら、ローストビーフ丼、洋風芋煮、クラムチャウダーなど栄養満点な、箱根駅伝スタミナ飯を作りました。
この記事では、『ウワサのお客さま』で放送された、駿河台大学駅伝部レジェンド寮母レシピをまとめます。
ローストビーフ丼
【ウワサのお客さま】駿河台大学駅伝部レジェンド寮母レシピまとめ（2024年1月12日）
Course: メインCuisine: 駿河台大学駅伝部ジェンド寮母レシピまとめDifficulty: 簡単4
servings5
minutes10
minutes15
minutes2024年1月12日の『ウワサのお客さま』で放送された、駿河台大学駅伝部のレジェンド寮母レシピ「村野流ローストビーフ丼」
材料
牛もも肉 700~800g
レンコン 小1本
ハーブ 適量
温泉玉子 1個
無洗米 適量
塩コショウ 適量
ブラックペッパー 適量
すりおろしにんにく 小さじ1/2
バルサミコ酢 大さじ1~2
ごまドレッシング 大さじ2
白だし 大さじ１
わさび 小さじ2
オリーブオイル 適量
作り方
- 牛もも肉は、オリーブオイルで焼いて表面に焼き目が付いたら、150℃のオーブンで15~20分焼く
- １オーブンから取り出して、アルミホイルで包んで15分寝かす。
- レンコンを素揚げする。
- ブルーベリージャム、醤油、バルサミコ酢をフライパンに入れ煮詰める。
- ごまドレッシング、白だし、わさび、を混ぜ合わせる。
- ローストビーフを切って、上に温泉卵、れんこん、ハーブをのせ、4のソース、5のソースをローストビーフにそれぞれかければ完成！
メモ
- 「レジェンド寮母の豪快100人前クッキング」企画
マグロの怪力納豆
【ウワサのお客さま】マグロの怪力納豆レジェンド寮母レシピ駿河台大学駅伝部（2024年1月12日）
クラムチャウダー
【ウワサのお客さま】クラムチャウダーレジェンド寮母レシピ駿河台大学駅伝部（2024年1月12日）
あんこスイーツ
【ウワサのお客さま】あんこスイーツレジェンド寮母レシピ駿河台大学駅伝部（2024年1月12日）
ビーツバナナドリンク
【ウワサのお客さま】ビーツバナナドリンクレジェンド寮母レシピ駿河台大学駅伝部（2024年1月12日）
洋風芋煮
【ウワサのお客さま】洋風芋煮レジェンド寮母レシピ駿河台大学駅伝部（2024年1月12日）
レジェンド寮母村野明子さんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、2024年1月12日の『ウワサのお客さま』で放送された、駿河台大学駅伝部レジェンド寮母レシピをまとめました。
今回のレジェンド寮母村野明子さんのレシピ一覧
【ウワサのお客さま】ローストビーフ丼レジェンド寮母レシピ駿河台大学駅伝部（2024年1月12日）
【ウワサのお客さま】マグロの怪力納豆レジェンド寮母レシピ駿河台大学駅伝部（2024年1月12日）
【ウワサのお客さま】クラムチャウダーレジェンド寮母レシピ駿河台大学駅伝部（2024年1月12日）
【ウワサのお客さま】あんこスイーツレジェンド寮母レシピ駿河台大学駅伝部（2024年1月12日）
レジェンド寮母村野明子さんのレシピ記事一覧
ウワサのお客様番組情報
番組名：ウワサのお客さま
放送局：フジテレビ系
放送時間：毎週金曜日 19:00～21:58
出演者：【MC】伊達みきお・富澤たけし（サンドウィッチマン）、川島明（麒麟）【進行】
雨宮萌果 ほか
公式HP：ウワサのお客様HP