【ヒルナンデス】生そばの茹で方のレシピ あん彦（逗子）DEEN池森秀一さんおすすめ年越し蕎麦 2023年12月18日

2023年12月18日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された、DEEN（ディーン）池森秀一さんおすすめ逗子あん彦蕎麦レシピ 「コシの出るそばの茹で方」の作り方を紹介します！

今回のヒルナンデスでは、そばマニア・DEEN池森さんが登場！

年末におすすめの年越しそばアレンジ、おすすめ蕎麦を教えてくれました。

昨年池森さんが紹介した年越しそばは、こちらでした↓

目次

1. 【ヒルナンデス】生そばの茹で方のレシピ 逗子あん彦
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. ヒルナンデスの記事
   2. ヒルナンデス番組情報

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【ヒルナンデス】生そばの茹で方のレシピ 逗子あん彦

Recipe by NEWS123Course: 年越しそばCuisine: コシの出るそばの茹で方, そば, 茹で方, 生そば

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

Total time

10

minutes

おすすめ年越し蕎麦の食べ方を伝授！

材料

• 生そば

• 熱湯

作り方

• そばは1人前ずつグツグツ沸騰した湯で茹でる
  ★Point　数人前いっぺんに茹でるとお湯の温度が下がり、再沸騰に時間がかかり、麺のコシがなくなるため、1人前ずつ茹でる
• 流水で洗った後、一度冷水でしめる
• もう1度湯に通してから温かいスープと合わせる

まとめ

『ヒルナンデス』で放送された、DEEN（ディーン）池森秀一さんおすすめ逗子あん彦蕎麦の茹で方 レシピを紹介しました。

今回のレシピ記事です↓

ヒルナンデスの記事

ヒルナンデス番組情報