2023年11月21日の『ヒルナンデス』で放送された、藤井恵さんの鍋レシピ ホタテ缶で濃厚魚介鍋（ホタテ缶と厚揚げの鍋）の作り方を紹介します！
今回のヒルナンデスでは、料理研究家 藤井恵さんの絶品鍋レシピが特集されました。
プロクライマーの野口啓代さんに、漬物や缶詰などでできるお手軽鍋を伝授！
この記事では、『ヒルナンデス』で放送された、藤井恵さんの鍋 ホタテ缶で濃厚魚介鍋のレシピをまとめます！
【ヒルナンデス】ホタテ缶で濃厚魚介鍋のレシピ 藤井恵さん絶品鍋
Course: 鍋Cuisine: ホタテ缶と厚揚げの鍋, ホタテ缶で濃厚魚介鍋Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesTotal time
20
minutes漬物や缶詰で作る鍋レシピ。
材料
厚揚げ 1枚
ごぼう 1/2本（100g）
しめじ 1パック
万能ネギ 5本
梅干し 3個
酒 大さじ2
ホタテ水煮缶 １缶（130g）
水 3と1/2カップ
- シメ
ごはん 200g
黒コショウ 適量
作り方
- 厚揚げを縦半分横２cm幅に切る
- しめじは小房に分け、万能ネギは4cm長さに切る
- ごぼうはピーラーでささがきにし、水にさっとくぐらせ水気を切る
- 鍋に水、酒、ホタテ缶を汁ごと入れ、火にかける
- しめじ、ごぼう、厚揚げ、梅干しを入れる
- 煮立ったら3〜4分煮込む
- 万能ネギを散らして完成！
- シメ
- 鍋にご飯を入れて温める
- 黒コショウを振ったら完成！
藤井恵さんのレシピ本
まとめ
『ヒルナンデス』で放送された、藤井恵さんの鍋レシピ ホタテ缶と厚揚げの鍋の作り方を紹介しました。
今回のレシピです↓
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