2023年8月15日TBS系列『マツコの知らない世界』で放送された、ジェラートの世界のコンビニジェラート、日本各地の名産品を使った観光地ジェラート、料理ジェラートなどおすすめ商品・店舗・お取り寄せ情報を紹介します!
今回のマツコの知らない世界では、ジェラートの世界が特集されました。
アイスを6万個以上食べた男性・荒井健治さんが、最新コンビニジェラートや名産品を使った観光地ジェラートなど全国の絶品ジェラートを厳選して教えてくれました。
もはや料理のような”料理ジェラート”も登場!
この記事では、『マツコの知らない世界』で放送された、ジェラートの世界のコンビニジェラート、日本各地の名産品を使った観光地ジェラート、料理ジェラートなどおすすめ商品・店舗・お取り寄せ情報についてまとめます。
ジェラートの世界
ジェラートの世界のおすすめジェラートを紹介します。
アイスクリームとジェラートは、一般的に乳脂肪分、保冷温度、空気の量などが異なります。
アイスクリーム(8.0%以上)に比べてジェラートは脂肪分が少ない(3.0%以上)ためさっぱりした味わいで、専用ジェラートマシンで出来立てを販売しているのが特徴です。
また氷の粒が小さいため、冷たさよりも素材の味をそのまま感じられるそうです。
Gelato MinNa
Gelato MinNa(ジェラートミンナ)は目白に今年6月オープンした超最新ジェラート店です。
イタリアの3つ星レストランでデザートを担当したオーナーが手がける、本場イタリアの製法で作るジェラートがいただけます。
今回はベネツィアーノ(はちみつとヨーグルト)&桃(山梨県産白鳳などを使った桃のジェラート)680円をいただきました。
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Gelateria Vitali ヴィタリ(自由が丘)
自由が丘にあるGelateria Vitali(ヴィタリ)は、フィレンツェ発のジェラート専門店です。
カカオ・アマーロ660円など本格ジェラートがいただけます。
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L’ibisco(銀座)
銀座のL’ibisco(リビスコ)は、軽井沢の人気ジェラート店が出店してお店です。
クリームチーズ&ピスタチオ800円など、人気ジェラートがいただけます。
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市販ジェラート3選
市販で食べられるジェラートを紹介!
ハーゲンダッツ クリーミージェラートピスタチオ&カカオ
ハーゲンダッツ クリーミージェラート濃桃〜こいもも〜351円、 クリーミージェラートピスタチオ&カカオ351円は、夏限定ジェラートです。
PARM ジェラート白桃
PARM ジェラート白桃160円は白桃ジェラートを果汁コーティングしています。
こちらは巨峰バージョンです↓
アイスの実
アイスの実173円前後は外側の薄い氷で内側にジェラートを包んだジェラートアイスです。
パリッとした食感の後に、なめらかなジェラートが出てきます。
観光地のご当地ジェラート
全国のおすすめジェラートを紹介!
ジェラテリアRimo(北海道網走)
北海道網走にあるジェラテリアRimoは、イタリアでジェラートの賞を受賞したシェフが作るジェラートを販売。
Ibara450円は、ローストしたイバラガニの殻をミルクベースに漬け込んでピスタチオを合わせて作るジェラートです。
MALGA GELATO(石川県野々市市)
石川県のマルガーラボ野々市は、2017年Sherbeth Festivalで総合優勝した柴野大造さんが営むジェラート店です。
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H&Bジェラ沖縄
那覇市の牧志公設市場にあるH&Bジェラ沖縄では、パッションフルーツなど沖縄のフルーツを使ったジェラートを販売しています。
生ジェラート マンゴー&パッション(レギュラー550円)は、注文を受けてからフルーツを割ってミルクジェラートと混ぜ合わせて作ります。
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ロイターマーケット(福岡県糸島)
福岡県糸島市にあるロイターマーケットは、緑が美しいロケーションで食べるジェラートが絶品です。
糸島産塩ジェラート420円、糸島産甘夏ジェラート450円などを販売。
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桜山ジェラートLoop(愛知)
桜山ジェラートLoopでは、味噌味のジェラート デラ!みそ600円を販売しています。
ヴィシソワーズのような味わいだそうです。
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山里のジェラテリア山猫(千葉)
山里のジェラテリア山猫のおすすめは、旭市飯岡町産タカミメロン600円です。
なるこりん(宮城)
なるこりんのおすすめは、赤じそブルーベリー530円です。
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しまなみドルチェ(広島)
しまなみドルチェでは、瀬戸田のレモン330円がおすすめです。
ジェラテリアサンティ(鎌倉)
鎌倉のジェラテリアサンティでは、ローズマリーハニー590円がおすすめだそうです。
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龍宮堂(神奈川県小田原市)
小田原市にある龍宮堂は、地元の名産品をメインに使ったジェラートを販売しています。
小田原ブルーベリーや小田原産いちご、足柄茶など、小田原産の素材を使用。
薫るラムレーズン&凛と足柄茶510円をいただきました。
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料理のようなかけ算ジェラート
料理ジェラートを紹介!
Curry Spice Gelateria KALPASI(下北沢)
Curry Spice Gelateria KALPASIは、ジェラート×カレーの達人が作るジェラートが話題です。
カレーの鬼才と言われるオーナー・黒澤功一さんのアイデアを、店長がジェラートに変化させています。
カレーのスパイスの技法をジェラートに活かしています。
焦がしマスタードシードココナッツ600円(2種盛りの値段)は、マスタードシードを焙煎して香りを引き立ててからココナッツミルクに加えて使用しています。
今回はハバネロウォーターメロンと合わせました。
Gelato 9.(二子玉川)
Gelato 9.はジェラート×フレンチシェフが作るジェラートが話題です。
店長の山崎さんは、六本木orange(オランジェ)で料理長を務めたフレンチシェフです。
ポップコーン&ソルトは、ポップコーンを加えて煮出したミルクを使ったジェラートです。
仕上げに塩を散らすことで、味にバラつきを出しています。
今回はすももバニラ(2種で660円)と一緒にいただきました。
オリジナルブレンドのハイボールと合わせるのがおすすめだそうです。
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まとめ
『マツコの知らない世界』で放送された、ジェラートの世界のコンビニジェラート、日本各地の名産品を使った観光地ジェラート、料理ジェラートなどおすすめ商品・店舗・お取り寄せ情報を紹介しました。
同じ日に放送された手持ち花火の世界です↓
翌週放送された那須の世界です↓
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