2023年7月13日の『秘密のケンミンSHOW極（秘密のケンミンショー）』で放送された高知県民熱愛おつまみ なすのたたきのレシピを紹介します！
今回の秘密のケンミンショーでは、ケンミン熱愛！おつまみが特集されました。
高知県からは、ナスを使ったおつまみ”なすのたたき”が登場！
この記事では、『秘密のケンミンショー』で放送された高知県民熱愛おつまみ なすのたたきをまとめます！
なすのたたきはこちらの番組でも特集されました↓
【マツコの知らない世界 】なすのたたきのレシピ 高知ナス料理 ナスの世界 小林まさみ＆小林まさるさん（2023年8月8日）
【ケンミンショー】なすのたたきのレシピ 高知おつまみ
Course: なすのたたきCuisine: なすのたたき4
servings5
minutes10
minutes15
minutes高知ケンミン熱愛おつまみ なすのたたきレシピ。
材料
なす 適量
玉ねぎスライス 適量
しょうが（すりおろす・または千切り） 適量
青ネギ（小口切り） 適量
みょうが（千切り） 適量
大葉（千切り） 適量
にんにく（薄切り） 適量
めんつゆ 適量
ポン酢 適量
青ゆず 適量
作り方
- 食べやすくカットしたナスを皮ごとさっと素揚げする
- 玉ねぎをスライスし、お好みの薬味を細切りする
- めんつゆ、ポン酢を合わせてタレを作る
- 玉ねぎを皿に敷き、ナスを盛り、薬味をのせ、青ゆずのスライスをのせる（お好みで焼いたアジのほぐし身を散らす）
- 3のタレをかけたら完成！
メモ
- ツナ缶、鯖缶を乗せても美味しい！
まとめ
『秘密のケンミンショー』で放送された高知県民熱愛おつまみ なすのたたきを紹介しました。
今回紹介されたグルメ情報です↓
【ケンミンショー】なすのたたきのレシピ 高知おつまみ情報（2023年7月13日）
【ケンミンショー】ラーサラ（ラーメンサラダ）のレシピ 北海道おつまみ情報（2023年7月13日）
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