2023年5月2日のNHK放送『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された アジのレシピ アジのりゅうきゅうの作り方を紹介します!
今回のあさイチ「ツイQ楽ワザ」では、アジの世界が特集されました。
究極のフワサク食感になる行列店のアジフライ調理法や、冷蔵庫のアレで作る揚げない絶品フライ、アジフライの聖地が教えるアジのおいしい食べ方、買ってきたあじ刺身アレンジレシピ、アジフレークなどが登場!
この記事では、『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された アジのレシピ アジのりゅうきゅうの作り方をまとめます!
アジのレシピはこちらでまとめています↓
【あさイチ】アジのりゅうきゅうのレシピ アジの世界
Course: アジのりゅうきゅうCuisine: アジのりゅうきゅうServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutesアジのレシピ。
材料
アジの刺身 150g
しょうゆ 適量
みりん 適量
しょうが お好みで
長ネギ お好みで
みょうが お好みで
青じそ お好みで
すりごま 適量
作り方
- 醤油とみりんを合わせる。ボウルにしょうゆを入れ、しょうゆの塩辛さがまろやかになるまで少しずつみりんを加える。
- 薬味を準備する。長ねぎを縦に半分に切って斜めに薄切り(5ミリ幅)にする。みょうがは縦半分にして斜めに薄切り(1ミリ幅)にする。しょうがを1ミリ幅に、青じそを2~3ミリ幅に刻む。
- 1のボウルに2の薬味を加えて混ぜ、刺身を加えて和え、刺身がべっこう色になるまで5分ほど置く
- 3をざるに移し、しょうゆを切ってからボウルに戻し、すりごまを加えて混ぜたら完成!
まとめ
『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された アジのレシピ アジのりゅうきゅうの作り方を紹介しました。
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