【青空レストラン】あさりと豚肉のガーリックトマト炒めのレシピ 愛知県あさり（2023年4月8日）

2023年4月8日の日本テレビ系列『青空レストラン』で放送された、愛知県渥美半島の垂下あさりのレシピ あさりと豚肉のガーリックトマト炒めの作り方を紹介します！

今回の青空レストラン極上食材は、愛知県渥美半島のあさりです。

ゲストの風間俊介さんと一緒に、宮川大輔さんが、あさりを使った料理をいただきました。

この記事では、日本テレビ系列『青空レストラン』で放送された、愛知県渥美半島の垂下あさりのレシピ あさりと豚肉のガーリックトマト炒めの作り方をまとめます。

目次

1. 【青空レストラン】あさりと豚肉のガーリックトマト炒めのレシピ すいかあさり
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 今回の青空レストラン記事
   2. 青空レストランの記事一覧
   3. 青空レストラン番組情報

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【青空レストラン】あさりと豚肉のガーリックトマト炒めのレシピ すいかあさり

Recipe by NEWS123Course: あさり, あさりと豚肉のガーリックトマト炒めCuisine: あさり, あさりと豚肉のガーリックトマト炒め

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

あさり料理

材料

• あさり　300g

• 豚バラ肉　150g

• トマト　中２個

• 玉ネギ　１/４個

• にんにく　１片

• フレッシュタイム　２本

• 鷹の爪　１本

• 顆粒コンソメ　小さじ１/２

• 白ワイン　大さじ１

• オリーブオイル 適量

• 粗挽きブラックペッパー 少々

作り方

• 豚肉は２ｃｍ幅に切る。トマトは２ｃｍ角、玉ネギ薄切り、にんにくはみじん切りにする。鷹の爪は種を抜いておく
• フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて火にかけ、香りが出たら豚肉を炒める
• 豚肉の色が変わったら、玉ネギとトマトを加える
• あさりとタイム、白ワイン、コンソメを加え、フタをして蒸す
• あさりの口が全部開き、火が通ったら、お皿に盛り付け、ブラックペッパーをふれば完成！

まとめ

今回の記事では、『青空レストラン』で放送された、愛知県渥美半島の垂下あさりのレシピ の作り方を紹介しました。

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