2022年12月14日のテレビ東京系列『ソレダメ』で放送された 角上魚類のこの冬おすすめ商品（鮮魚・刺身）で作るアレンジレシピ 金目鯛の酒蒸しの作り方を紹介します！
新潟に本社を構え、首都圏や郊外を中心に22店舗を展開する「角上魚類」は、開店前から大行列ができる年商およそ400億円という鮮魚スーパーマーケットです。
紺野美沙子さんがロケに参戦し、この冬絶対買うべき魚を教えてくれました。
この記事では、角上魚類のこの冬買うべきおすすめ鮮魚・刺身で作るアレンジレシピ の作り方を紹介します。
角上魚類2022年冬に買うべき鮮魚・刺身は、こちらでまとめています↓
【ソレダメ】金目鯛の洋風酒蒸しのレシピ！角上魚類2022年冬アレンジ（12月14日）
Course: 角上魚類, 金目鯛の酒蒸し, 金目鯛の洋風酒蒸しCuisine: 角上魚類, 金目鯛の酒蒸し, 金目鯛の洋風酒蒸し2
servings5
minutes15
minutes20
minutes角上魚類の鮮魚を使ったアレンジレシピ 金目鯛１５００円を使った 金目鯛の酒蒸しです。
材料
金目鯛 1尾
熱湯
昆布 1枚
酒 30〜40ml
オリーブオイル
黒胡椒
作り方
- 金目鯛を3枚におろし、厚めに切り、皮目などに熱湯をかける
- 耐熱ボウルに湿らせた昆布、金目鯛を入れ、酒30〜40mlを入れ、ラップをして600Wで3分加熱する
- お好みの野菜を茹でる、または蒸しておく
- 皿に金目鯛、野菜を盛り、オリーブオイルをたっぷりかけ、黒胡椒をふる
まとめ
角上魚類2022年冬におすすめの鮮魚・刺身のアレンジレシピ 金目鯛の酒蒸しの作り方をまとめました。
ソレダメ！では以前も角上魚類が特集されました↓
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