【あさイチ】すりごまハンバーグのレシピ ごま活用術 ツイQ楽ワザ 2022年11月8日

2022年11月8日の『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された ごま徹底活用術のレシピ すりごまハンバーグの作り方をまとめて紹介します！

今回のあさイチ「ツイQ楽ワザ」では、達人直伝！ごま徹底活用術が特集されました。

黒ごまを使った新感覚スイーツや、和の巨匠直伝！ねりごまが決めての絶品どんぶり、ごまでチャーハンや５分で出来る簡単汁物、ごまを使ったハンバーグ＆ジェノベーゼなど、料理研究家や一流料理人直伝ごまレシピが登場！

この記事では、『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された ごま徹底活用術のレシピ　すりごまハンバーグの作り方をまとめます。

今回のごま活用術＆レシピは、こちらでまとめています↓

目次

1. 【あさイチ】すりごまハンバーグのレシピ ごま活用術 ツイQ楽ワザ 2022年11月8日
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. あさイチの記事

スポンサーリンク

【あさイチ】すりごまハンバーグのレシピ ごま活用術 ツイQ楽ワザ 2022年11月8日

Recipe by NEWS123Course: ごま, すりごまハンバーグCuisine: ごま, すりごまハンバーグ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

ごま活用レシピ「すりごまハンバーグ」です。

材料

• 合い挽き肉　100g

• たまねぎ（みじん切り）　1/2個

• 白すりごま　大さじ4

• 中濃ソース　大さじ1/2

作り方

• 合い挽き肉と玉ねぎを練り混ぜる
• 粘りが出てきたら、ごまを2〜3回に分けて入れ、ねり混ぜる
  ★Point　つなぎの牛乳とパン粉は不要！
• 中濃ソースを加えて混ぜ合わせ、２つに分けて成形する
• 10分ほど寝かせる
• 油を引かずに温めたフライパンに並べて焼く
• 焼き色がついたら上下を返し、ブロッコリーを加えて水を入れ、蓋をして蒸し焼きする
• ブロッコリーとともに皿に盛る
  ★Point　肉ダネに味付けしているのでソースは不要！

メモ

• 冷凍するとごまと肉が馴染んでさらに美味しくなる！冷凍で1ヶ月ほど保存可能。食べる時は前夜に冷蔵庫に移しておく。

まとめ

『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された ごま徹底活用術のレシピ すりごまハンバーグの作り方を紹介しました。

あさイチの記事

あさイチHP