2022年5月11日のフジテレビ系列『林修のニッポンドリル』ギャル曽根さんの「できたていただきます」で放送された、大丸東京店デパ地下グルメを紹介します！
今回のニッポンドリルでは、東京駅にある大丸東京店デパ地下の裏側をギャル曽根さんが大調査！
お弁当や総菜が大人気の大丸東京店のデパ地下のさらに地下厨房を徹底調査し、おいしさの秘密に迫ります。
この記事では、『林修のニッポンドリル』ギャル曽根さんの「できたていただきます」で放送された、大丸東京店デパ地下グルメをまとめます。
大丸東京店デパ地下グルメ
日本橋伊勢定
日本橋伊勢定のうなぎは身がふわふわなのが特徴です。
地下厨房では活きたうなぎを毎朝さばいているので、身がふわふわに仕上がります。
さばかれた新鮮なうなぎはデパ地下の店舗で焼き上げられます。
ギャル曽根さんは出来立ての鰻蒲焼（中串・3672円）をいただきました。
12階にお食事処もあります↓
とんかつまい泉
とんかつまい泉のとんかつは、サクサクで横から見ると衣が立ち上がって見えるのが特徴です。
全国に30人ほどしかいない、まい泉のパン粉つけマイスターが厨房で1つ1つ衣づけして揚げています。
肉は叩いて繊維を断ち切ることで、やわらか食感に！
ギャル曽根さんは出来立ての紅豚ロースかつ（837円）を食パンに挟んでいただきました。
12階にレストランもあります↓
銀座天一
銀座天一はアメリカのクリントン元大統領やフランスのシラク元大統領など、世界のVIPも認める天ぷら専門店です。
大丸東京店には20年前からある老舗店で、一番人気は海老天（291円）だそうです。
ギャル曽根産は海老天、ナス天、はす天などをご飯と一緒にいただきました。
ポール・ボキューズ ベーカリー
ポール・ボキューズ ベーカリーは地下2階の厨房ですべてのパンを生地から手作りしています。
ゴーダチーズフランス（799円）はお店の一番人気商品です。
ギャル曽根さんは焼きたてのゴーダチーズフランス1本と、生クロワッサン（6個453円）をいただきました。
メルヘン たまごサンド
サンドイッチ専門店メルヘンのたまごサンドは、ゆで卵を作るところから手作りで具材を作っています。
ギャル曽根さん用に特大フルーツサンドもいただきました。
アンテノール
アンテノールは神戸の老舗パティスリーです。
ロングセラーのレモンのタルト（518円）は、ドレスのようなデコレーションが人気です。
ポールボキューズ・デリ
ポールボキューズ・デリには、大丸東京店デパ地下で人気No.1のローストビーフパヴェ仕立て（100g918円）があります。
牛1頭から2〜3kgしかとれない希少部位のトモサンカクを使用しています。
柔らかい肉質なので、食べ応えのある厚切りの角切りにして提供しています。
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RF1
RF1は全国のデパ地下などに140店舗展開するサラダ専門店です。
緑の30品目サラダは、実は38品目の野菜を使っています。
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まとめ
ニッポンドリルで発表された、『林修のニッポンドリル』ギャル曽根さんの「できたていただきます」で放送された、大丸東京店デパ地下グルメをまとめました。
同じ日に放送された伊勢丹新宿店の売上番付は、こちらでまとめています↓
【ニッポンドリル】伊勢丹新宿店デパ地下ランキングTOP10 和菓子・洋菓子・総菜・弁当の売上番付（2022年5月11日）
次の回で放送された業務スーパー、セリアランキングは、こちらでまとめています↓
【林修のニッポンドリル】業務スーパーおすすめ商品ランキングTOP10＆業務田スー子さんアレンジレシピ（2022年6月1日）
【ニッポンドリル】セリア（Seria）売上ランキングTOP8＆アレンジレシピ Seria売上番付（2022年6月1日）
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林修のニッポンドリル番組情報
5月11日（水）よる7時?
— 【公式】林修のニッポンドリル✏️ (@nippon_drill) May 4, 2022
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