2022年4月30日の『満天青空レストラン』で放送された、越冬トマトを使ったレシピ、越冬トマトケチャップの作り方を紹介します！
今回の青空レストランでは、新潟県新潟市の越冬トマトを使ったアイデアレシピを紹介。
越冬トマトは最高糖度12度もある極甘トマト。
甘越冬してギュッと甘くなったフルーツトマトで作る絶品料理が続々登場しました。
広末涼子さんの手作り料理にに宮川感動！
今回の記事では、越冬トマトを使った越冬トマトケチャップのレシピ作り方をまとめます。
【青空レストラン】越冬トマトケチャップの作り方トマトレシピ（2022年4月30日）
Course: ソースCuisine: 越冬トマトケチャップ, トマトケチャップDifficulty: 簡単Servings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesTotal time
30
minutes2022年4月30日の『満天青空レストラン』で放送された、越冬トマトを使ったレシピ、越冬トマトケチャップの作り方
材料
湯むきした越冬トマト 6個
玉ねぎ 1個
米酢 適量
塩 適量
かぐら南蛮（新潟の唐辛子） 適量
作り方
- 湯むきした越冬トマトと玉ねぎをミキサーにかけペースト状にする。
- 1を鍋に入れ加熱する。
- 2が煮立ってきたら、米酢、塩、かぐら南蛮を加え、さらに弱火で約2時間煮詰めれば完成！
まとめ
今回の記事では、2022年4月30日の『満天青空レストラン』で放送された、越冬トマトを使ったレシピ、越冬トマトケチャップの作り方をまとめました。
今回の青空レストラン記事一覧
【青空レストラン】丸ごとトマ玉焼きの作り方トマトレシピ（2022年4月30日）
【青空レストラン】トマト角煮の作り方トマトレシピ（2022年4月30日）
【青空レストラン】越冬トマトケチャップの作り方トマトレシピ（2022年4月30日）
青空レストラン関連記事
【青空レストラン】ロールキャベツの作り方 春キャベツレシピ（2022年4月23日）
【青空レストラン】塩モツ煮の作り方 春キャベツレシピ（2022年4月23日）
【青空レストラン】コールスローの作り方 春キャベツレシピ（2022年4月23日）
【青空レストラン】そらまめと鶏のおかかバター炒めの作り方レシピ（2022年2月12日）