ビタミンK

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【林修の今でしょ講座】国産大きなひきわり納豆の骨・脳にいい健康効果(1月12日)

『林修の今でしょ講座』(1月12日)納豆の健康効果を医学・科学で解明!国産大きなひきわり納豆の健康効果を紹介。骨の強化・脳の活性化に効果あり!
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【林修の今でしょ講座】(4月14日)鶏肉は肉体疲労を回復&キムタク考案!鶏ムネ肉のぶっかけご飯(『豚肉VS鶏肉』対決3)

『林修の今でしょ講座』(4月14日)鶏ムネ肉の成分には抗酸化作用があり認知症予防&疲労回復に効果的!キムタク考案鶏ムネ肉のぶっかけ飯&鶏肉博士考案鶏ムネ肉の納豆梅和えの作り方も紹介。
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【林修の今でしょ講座】(4月14日)鶏肉は骨を強くする!(『豚肉VS鶏肉』対決2)

『林修の今でしょ講座』(4月14日)鶏軟骨には骨の土台となるコラーゲンが豊富!鶏皮にはコラーゲンの働きを活性化するビタミンKが!ビタミンCと一緒にとれば吸収率がアップします。鶏飯や薩摩汁なら栄養がたっぷりとれます。
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【ソレダメ】(4月1日)栄養のウソにまつわる新常識(レタスの食物繊維・野菜ジュース吸収率アップ法・野菜ジュースの作り方・鉄分をとる方法)

『ソレダメ』(4月1日)レタスの食物繊維はキノコよりも少なかった!ひじきよりココアの方が鉄分が多い!など今まで常識だった栄養のウソを紹介。野菜ジュースの栄養吸収率アップ法や、野菜ジュースの作り方も紹介します。
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