アワビ

『ごはんジャパン』（11月14日）横浜の新米を使った海鮮中華がゆの作り方を紹介！京王プラザホテルの李国超シェフがアワビとエビを贅沢に使った中華粥を教えてくれます。

『ごはんジャパン』（10月3日）イタリアンの巨匠が静岡県下田市の旅館を営む漁師一家のために、新メニューを考案！『アルポルト』片岡護シェフの海の幸を使った炙りアワビのカルパッチョの作り方を紹介します！