【トリセツショー】食物アレルギーの取説 アレルギー対策・改善方法 納豆アレルギー事件の原因2023年8月3日

2023年8月3日の『あしたが変わるトリセツショー』で放送された 食物アレルギーの取説（トリセツ）アレルギー改善方法、納豆アレルギー事件・北海道アレルギー事件の原因を紹介します！

石原さとみさんがMCを務める今回の「トリセツショー」では、食物アレルギーが特集されました。

連続納豆アレルギー事件、北海道アレルギー事件の原因から、アレルギーの改善方法まで、食物アレルギーを防ぐための方法や治療法、改善法を教えてくれました。

この記事では、『トリセツショー』で放送された 食物アレルギーの取説（トリセツ）アレルギー改善方法、納豆アレルギー事件・北海道アレルギー事件の原因をまとめます！

食物アレルギーの取説⒈原因は触ること！

大人の食物アレルギーは半数が野菜と果物だそうです。

原因は同じものを食べ続けるなど「食べること」ではありませんでした。

納豆アレルギーの原因

納豆アレルギーの患者さんは、原因が意外すぎて自分のアレルギーにすぐ気づけないことがよくあるそうです。

患者さんたちはサーフィンやダイビング愛好者が多く、クラゲに何度も刺されていたのが共通点でした。

クラゲにはポリガンマグルタミン酸という物質が含まれています。

納豆のネバネバの主成分がこのポリガンマグルタミン酸のため、納豆を食べると免疫が反応してアレルギーが起こるのです。

大人の食物アレルギーは、肌や粘膜からの侵入によるものが多いそうです。

触ることで食物アレルギーに！

（画像出典：NHK）

このほかにも、触ることでアレルギーになる可能性があるものがあります。

花粉症で果物・野菜アレルギーに！

花粉症が原因で発症してしまう食物アレルギーもあります。

北海道ではシラカバ花粉症のため、果物アレルギーの人が多いそうです。

触らないことがアレルギー対策に

刺される、吸い込むなど肌や粘膜に触ることが原因の食物アレルギーは、触らないことで改善が可能です。

花粉症が原因の食物アレルギーは、花粉に触らない、吸わないことで症状悪化を防げます。

・花粉の時期に部屋の窓を開けっぱなしにしない！
・きちんとマスクする

など当たり前の花粉対策をしっかりすることが、食物アレルギーの対策になります。

小麦アレルギーは触りすぎが原因

触ることで発症する食物アレルギーは、アレルゲンに触らない生活を続けることで、体内の抗体が減り、また食べられるようになる可能性があるそうです。

ベーカリーカフェを営んでいた高橋さんは、小麦の触りすぎで小麦アレルギーになっていましたが、3年ほど小麦に触らない生活を続けたところ、またパンを食べられるようになったそうです。

※症状改善には個人差があるため、必ずアレルギー専門医の指導に従ってください。

取説⒉食べても症状がでない食物アレルギー

アレルゲンを含む食品を食べただけでは症状が出ず、運動すると発症する食物アレルギーもあります。

原因は運動すると血行が増してアレルゲンが体内に届くからです。

この症状は「食物依存性運動誘発アナフィラキシー」と言われ、症状が出たり出なかったりするので自分が食物アレルギーなのか判断しにくいそうです。

走る検査で診断

自分では気づきにくい運動誘発によるアレルギーは、アレルギー専門医にかかれば検査で診断できます。

運動負荷試験では、アレルゲンとなる食べ物を食べた後、トレッドミルなどで実際に運動して症状が出るか確認します。

ただし応急処置が可能な医師が複数名必要なため、実施できる施設は少ないそうです。

最近では血液で診断できる検査もあるので、心配な場合はアレルギー専門医へ相談してください。

食事の工夫で症状コントロール

小麦アレルギーの場合、運動するかしないかで、食事を変えるのも対策の一つです。

運動以外でアレルギーを起こしやすくするもの

運動以外にも、食物アレルギーを起こしやすくするものがあります。

食物アレルギーを起こしやすくするものは、以下の通りです。

アレルギー専門医の探し方

アレルギーポータルのサイトでは、食物アレルギー専門医を検索できます。

アレルギーポータル
⇨医療機関情報
⇨アレルギー専門医を検索する
⇨日本アレルギー学会のサイトへ
⇨一覧から検索する
⇨市町村や専門の科などを指定して検索する

アレルギー対応スイーツのレシピ

卵、牛乳、小麦粉不使用のアレルギー対応マドレーヌ風ケーキのレシピを教えてくれました。

まとめ

『トリセツショー』で放送された 食物アレルギーの取説（トリセツ）アレルギー改善方法、納豆アレルギー事件・北海道アレルギー事件の原因を紹介しました。

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