【ZIP】鮭のチンジャオロースの作り方 平野紫耀さん鮭アレンジレシピ(9月21日)

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2021年9月21日の『ZIP(ジップ)』解決King&Princeで放送された鮭アレンジレシピ  鮭のチンジャオロースの作り方を紹介します!

今回の解決King&Princeでは、今が旬の鮭(サケ)のアレンジ料理など役立つ情報が放送されました。

鮭をさばいたこともある平野紫耀さんが、塩焼きなどになりがちな鮭のアレンジ料理に挑戦しました。

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【ZIP】鮭のチンジャオロースの作り方 平野紫耀さん鮭アレンジレシピ(9月21日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 鮭アレンジレシピ
Servings

2

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

鮭アレンジレシピです。

材料

  • 鮭の切り身 1切れ

  • 片栗粉  適量

  • たけのこ(千切り) 50g

  • ピーマン(千切り)  1個

  • パプリカ(千切り) 1/4個

  • 油  適量

  • チンジャオロースのタレ
  • オイスターソース  大さじ1

  • 鶏ガラスープの素  小さじ2

  • 減塩醤油  小さじ1/2

  • 酒  小さじ2

  • ショウガチューブ  5mm

  • ニンニクチューブ  5mm

  • 片栗粉  小さじ1/4

作り方

  • 鮭の切り身の骨と皮をとり、切り身を細切りする
  • 鮭の切り身に片栗粉をまぶす
  • 油をひいたフライパンで細切りしたたけのこ・ピーマン・パプリカ・鮭を炒める
  • オイスターソース・鶏ガラスープの素・減塩醤油などを混ぜたチンジャオロースのタレを回しかけ、具材に絡めてとろみがついたら完成

まとめ

鮭アレンジレシピを紹介しました。

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