【ZIP】鮭の炊き込みご飯の作り方 平野紫耀さん鮭アレンジレシピ(9月21日)

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鮭の炊き込みご飯 ZIPグルメ・レシピ情報
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2021年9月21日の『ZIP(ジップ)』解決King&Princeで放送された鮭アレンジレシピ  鮭の炊き込みご飯の作り方を紹介します!

今回の解決King&Princeでは、今が旬の鮭(サケ)のアレンジ料理など役立つ情報が放送されました。

鮭をさばいたこともある平野紫耀さんが、塩焼きなどになりがちな鮭のアレンジ料理に挑戦しました。

名古屋の魚屋さんが、鮭を選ぶポイントや絶品料理を教えてくれました。

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【ZIP】鮭の炊き込みご飯の作り方 平野紫耀さん鮭アレンジレシピ(9月21日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 鮭アレンジレシピ
Servings

2

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

鮭アレンジレシピです。

材料

  • 甘口の塩鮭(尻尾側がおすすめ) 2切れ(150g)

  • しめじ  100g

  • 米  2合

  • 水  300ml

  • 白だし  50ml

  • きざみショウガ  小さじ1

  • 酒  大さじ1

  • 青ネギ  適量

作り方

  • 炊飯器に米・水・白だしを入れて軽く混ぜる
  • ほぐしたしめじ・甘口の塩鮭をのせる
    <ポイント>塩鮭は尻尾側を使うと小骨がなくてそのまま食べやすい
  • きざみショウガ・酒を加えて炊飯する
  • 炊き上がったら鮭の皮と骨を取り除き、全体を混ぜ合わせて茶碗に盛り、お好みで小ネギを散らす

まとめ

鮭アレンジレシピを紹介しました。

このほかの鮭レシピは、こちらでまとめています↓

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