2022年3月11日のテレビ朝日系列『ザワつく！金曜日』で放送されたおでんアレンジNo.1決定戦森三中村上さんのレシピ「チゲラーメン」の作り方を紹介します！
今回のざわつく金曜日では、料理自慢の芸人が余りがちなおでんのアレンジレシピを競うおでんアレンジNo.1決定戦を開催。
前回インスタント麺アレンジNo.1決定戦でも登場した、栄養士の資格を持つ落語会屈指の料理上手・桂ぽんぽ娘さん、京都のイタリアンの名店でシェフを務めていたアンコウズ・アビコタツヤさんに加えて、料理上手で知られる森三中村上知子さんが参戦し、おでんアレンジレシピを披露しました。
この記事では、森三中村上さんのおでんレシピ「チゲラーメン」を紹介します！
【ざわつく金曜日】チゲラーメンの作り方 森三中村上さんレシピ おでんアレンジNo.1決定戦 （2022年3月11日）
Course: メインCuisine: おでんアレンジレシピ, チゲラーメン1
servings20
minutes20
minutesおでんアレンジレシピNo.1決定戦の森三中村上さん作「チゲラーメン」の作り方です。
材料
おでん大根・ちくわ・ごぼう天・白滝・巾着
豚バラ肉 100gくらい
キムチ 100gくらい
長ネギ 1/2本くらい
ウィンナー 3〜4本くらい
ごま油 大さじ1くらい
おでんの残り汁 200cc
水 300cc
インスタント麺 1袋
生卵 1個
山椒・ラー油 お好みで
作り方
- おでんの大根、ごぼう天は食べやすい大きさに切る
- 鍋にごま油をひき、豚バラ肉とキムチを炒める
- 長ネギ、ウィンナーを加える
- おでんの残りのスープを加える
- おでんの具材を入れ、コチュジャンを加えて煮込む
- 鶏がらスープの素を加えて味を整える
- インスタント麺を入れて煮込む
- 生卵を入れる
- 最後にラー油、山椒をお好みで入れる
まとめ
おでんアレンジNo.1決定戦のレシピを紹介しました。
今回の優勝は…桂ぽんぽ娘さんのおでんの炊き込みご飯に決定しました！
今回登場したおでんアレンジレシピは、こちらでまとめています↓
【ざわつく金曜日】おでんアレンジNo.1決定戦 おでんレシピ３選 森三中村上・桂ぽんぽ娘・アビコタツヤ（2022年3月11日）
前回のインスタント麺アレンジレシピは、こちらです↓
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ザワつく金曜日 番組情報
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— ザワつく！金曜日(テレビ朝日) (@zawatsuku_ex) March 10, 2022
「#ザワつく！金曜日」
明日夜6時50分～?
(※一部地域を除く)
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ザワつくトリオが唸りまくり?️
余りがちな“おでん”が大変身?
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