2022年1月3日のフジテレビ系列『あしたの内村！！』で放送されたお餅アレンジレシピ 「スーラー餡かけ揚げ餅」の作り方を紹介します！
ずん飯尾さんの新企画「あしたのための飯尾審議会」では、「あしたの内村が正月の餅を余らせたら？」というお題で中華料理、フレンチ、インド料理の各シェフがそれぞれのアプローチで餅アレンジレシピを披露しました。
この記事では、菰田欣也シェフの餅アレンジレシピ「スーラー餡かけ揚げ餅」の作り方を紹介します！
【あしたの内村】スーラー餡かけ揚げ餅の作り方 お餅アレンジレシピ（2022年1月3日）
Course: メインCuisine: 餅アレンジレシピ, スーラー餡かけ揚げ餅Servings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutesお餅のアレンジレシピ「スーラー餡かけ揚げ餅」です。
材料
餅
揚げ油
鶏ガラスープの素 3カップ
ハム 4枚
しょうゆ 大さじ２
塩・白コショウ 適量
卵 2個
酢 大さじ２
水溶き片栗粉 適量
作り方
- 餅を短冊状に切る
- 餅を180℃の油で揚げる
- 鶏がらスープを鍋に入れ、粗みじん切りしたハム、しょうゆ、塩コショウとともに煮込む
- 水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を投入する
- 酢を加えて軽く混ぜたら火を止める
メモ
- クミン・黒コショウをフライパンであぶって潰してかけると味変に！
まとめ
餅アレンジレシピ「スーラー餡かけ揚げ餅」の作り方を紹介しました。
同じ日に放送された出雲大社の初詣術は、こちらでまとめています↓
【あしたの内村】出雲大社初詣術 ゲッターズ飯田2022年開運情報（2022年1月3日）
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あしたの内村
『#あしたの内村!!』であらゆる場面の対処法を?
— フジテレビュー!! (@fujitvview) December 26, 2021
出雲大社で最高の初詣?
焼き芋屋さんで成功するには…?
余らせた正月のお餅?
2022年1月3日（月）23時30分～?
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