2024年4月4日の『あしたが変わるトリセツショー』で放送された ”揚げ物のトリセツ”の揚げ物レシピ さき油でサクサク！オニオンリングのレシピをまとめて紹介します！
石原さとみさんがMCを務める「トリセツショー」では、揚げ物の取説（トリセツ）が特集されました。
揚げ物がもっと楽に、もっとおいしくなる２つの超簡単ワザを伝授！
今回の揚げ物の取説、レシピは、こちらでまとめています↓
（画像出典：NHK）
【トリセツショー】オニオンリングのレシピ 揚げ物のトリセツ
Course: 揚げ物Cuisine: オニオンリングServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes揚げ物の取説。サクサクが長持ちする揚げ物。
材料
玉ねぎ 1個
小麦粉 100g
- A
油 大さじ３強（40g）
水 110mL
- B
コンソメ顆粒 小さじ1と1/2（5g）
塩 小さじ1/2（2.5g）
- このほかの材料
小麦粉（打ち粉） 適量
揚げ油 適量
作り方
- Aをボウルで混ぜ合わせてなじませたら、小麦粉を加えてかき混ぜる
- 1にBを加えてさらに混ぜる（衣完成！）
- たまねぎを1cmほどの輪切りにし、打ち粉をする
- 3のたまねぎに2の衣をつけ、170℃の油で衣が色づくまで3〜4分ほど揚げる
メモ
- Bにスパイスを加えれば、フライドチキンにも応用できます。
まとめ
『トリセツショー』で放送された ”揚げ物のトリセツ”の揚げ物レシピ オニオンリングのレシピなどを紹介しました。
これまで放送された「あしたが変わるトリセツショー」の内容は、こちらでまとめています↓
あしたかが変わるトリセツショー記事
あしたが変わるトリセツショー番組情報
番組名：あしたが変わるトリセツショー
放送局：NHK総合
放送時間：毎週木曜日 19:57〜20:42
出演者：石原さとみ、濱田マリほか
公式HP：あしたが変わるトリセツショー