【トリセツショー】4種エリンギの不思議食感リゾットのレシピ エリンギの取説 2023年9月21日

2023年9月21日の『あしたが変わるトリセツショー』で放送された エリンギの取説 4種エリンギの不思議食感リゾット（エリンギのリゾット）のレシピを紹介します！

石原さとみさん、市村正親さんがMCを務める今回の「トリセツショー」では、エリンギが特集されました。

この記事では、「トリセツショー」エリンギのトリセツで紹介されたエリンギレシピ エリンギのリゾットの作り方をまとめます！

エリンギ4種の切り方、エリンギのバターソテーは、こちらでまとめています↓

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目次

1. 【トリセツショー】4種エリンギの不思議食感リゾットのレシピ
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. トリセツショーの記事
   2. トリセツショー番組情報

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【トリセツショー】4種エリンギの不思議食感リゾットのレシピ

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コース エリンギ料理

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準備時間 5 minutes minutes

調理時間 10 minutes minutes

合計時間 15 minutes minutes

分量 2

材料

• エリンギ4種切りのバターソテー　2本分（約100g）
• 米　1合
• ブイヨンスープ　700ml
• にんにく（みじん切り）　小さじ1
• バター　10g
• オリーブオイル　大さじ1〜
• こしょう　適量

作り方

• 鍋にニンニクとオリーブオイル大さじ1を入れ、弱火にかける
• ニンニクの香りが出てきたら、米を入れ軽く炒める
• 鍋に加熱したブイヨンスープをおたま2杯分入れ、木べらなどで軽く混ぜ、中火で煮る
• 水分が少なくなってきたら、おたまで1杯ずつスープを加え、焦げないように混ぜながら中火で加熱する
• 水分が少なくなったらスープを加えて煮る作業を20分ほど繰り返したら、バターを加えて混ぜる
• 器に盛り、エリンギバターソテーをトッピングし、最後にオリーブオイル適量とコショウをかける

まとめ

「トリセツショー」エリンギのトリセツで紹介されたエリンギレシピ の作り方を紹介しました。

トリセツショーの記事

トリセツショー番組情報