【世界一受けたい授業】ヤンニョムポークの作り方 レシピ(7月24日)

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ヤンニョムポークグルメ・レシピ情報
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2021年7月24日の『世界一受けたい授業』では、今から辛いものがブームに辛いもので健康に辛ヘルシーが特集され、辛い食べ物で健康になる辛ヘルシーな料理ヤンニョムポークのレシピ作り方が紹介されました。

辛味は、味覚ではなく痛みの一種なので、その痛みをやわらげようと鎮痛作用のあるエンドルフィンやドーパミンという興奮や快感を得られる幸せホルモンがでる為、痛みが幸福感に代わりストレス解消につながるとのこと!

この記事では、2021年7月24日の『世界一受けたい授業』で紹介された、ヤンニョムポークのレシピ作り方をまとめます。

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【世界一受けたい授業】ヤンニョムポークの作り方 レシピ(7月24日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: ヤンニョムポークDifficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2021年7月24日の『世界一受けたい授業』で紹介された、ヤンニョムポークのレシピ作り方

材料

  • 豚ロース肉 2枚(今回は、ステーキ用位厚みのあるものを使用)

  • 赤パプリカ

  • 黄パプリカ

  • 白いりごま

  • 砂糖

  • 唐辛子

  • ケチャップ

  • ニンニク

  • しょうゆ

  • 片栗粉

  • コチュジャン

  • サラダ油(揚げ油用)

作り方

  • フライパンにコチュジャン、唐辛子、ケチャップ、砂糖、ニンニク、しょうゆを入れ混ぜ合わせ、そこへ水を入れて温める。(全体がまぜ合わさったらソース完成!)いったん火を止める。
  • 豚ロース肉を、ひと口大にカットし片栗粉をまぶす。
  • 2を180℃くらいの油であげる。
  • 3の豚ロース肉に火が通ったら、赤、黄のパプリカを素揚げにする。
  • 1のソースを温め、揚げた豚ロース肉、赤、黄のパプリカ、白いりごまを入れソースにからめれば完成!

メモ

  • 辛さレベル3
  • ヘルシーレベル2
  • 辛味は、味覚ではなく痛みの一種なので、その痛みをやわらげようと鎮痛作用のあるエンドルフィンやドーパミンという興奮や快感を得られる幸せホルモンがでる為、痛みが幸福感に代わりストレス解消につながるとのこと!

まとめ

今回の記事では、2021年7月24日の『世界一受けたい授業』で紹介された、ヤンニョムポークのレシピ作り方ををまとめました。

今回放送された、その他の美味しくて辛いヘルシーな料理のレシピ作り方、辛ヘルシーな6つのポイント等について、↓ ↓ ↓ コチラの記事でまとめています。

世界一受けたい授業HP