2021年4月28日の『ソレダメ』では、春のパン祭りが放送されました。
この記事では、フルーツサンド大和の丸ごとみかんサンドの作り方を紹介します！
【ソレダメ】丸ごとみかんサンドの作り方 フルーツサンドダイワのレシピ（4月28日）
Course: デザートCuisine: フルーツサンドServings
1
servingsPrep time
30
minutesCooking time
10
minutesTotal time
1
hour10
minutesフルーツサンドの名店が教えるレシピです。
材料
食パン（8枚切り） 2枚
みかん 4個
生クリーム 適量
作り方
- みかんの皮を剥き、60度のお湯に5分ほどつけて薄皮を取り除く
＜ポイント＞薄皮は苦味の元になるのでしっかり取り除く。お湯につけると皮のペクチンが溶けて簡単に取れる！ - 生クリームはかために泡立てておく
- 食パンに生クリームをピラミッド状に塗る
＜ポイント＞薄く塗ると切った時中がスカスカになりNG！山になるように塗る - みかんを丸ごと対角線状に4つ並べ、さらにクリームを塗って食パンで挟む
- ラップで包み冷蔵庫で3時間ほど冷やし、対角線に沿って半分に切ったら完成！