【ポップアップ】きのこグルメランキングベスト5くろうと番付ポップUP(2022年9月30日)

きのこ グルメ・レシピ

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2022年9月30日のポップUP(ポップアップ)で放送された、きのこグルメランキングベスト5くろうと番付を紹介します!

ポップUP(ポップアップ)くろうと番付では、話題の情報をその道の『くろうと』がランキング形式で紹介!

今回のポップUP(ポップアップ)では、くろうと番付は、もはやメインディッシュ!名店で味わうキノコグルメをキノコ研究家坂井きのこさんがランク付けしました。

この記事では、2022年9月30日のポップUP(ポップアップ)で放送された、きのこグルメランキングベスト5くろうと番付をまとめます。

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きのこグルメランキングベスト5くろうと番付

キノコ研究家坂井きのこさん

365日キノコを食す

休日は、毒きのこパトロール

風呂場でキクラゲ栽培

第5位 納豆木ノ子麻婆豆腐(東京都渋谷区 裏の山の木の子)

第5位 納豆木ノ子麻婆豆腐(東京都渋谷区 裏の山の木の子)でした。

キノコ×納豆×麻婆豆腐 三位一体

自家製ラー油、薬膳スープを使ったマーボー豆腐

納豆の味わいとトロみが加わり食感◎

第4位 舞茸の花山椒炒め(東京都台東区 きのこ料理専門店 何鮮菇)

第4位 舞茸の花山椒炒め(東京都台東区 きのこ料理専門店 何鮮菇)でした。

舞茸に薄く衣をつけ揚げて、炒める。

外はカリカリ、中はジューシーな食感に!

マイタケの香り、山椒の風味が、クセになる

第3位 5種のきのこ炭火焼き盛り合わせ(東京都杉並区 きのことおさけ)

第3位 5種のきのこ炭火焼き盛り合わせ(東京都杉並区 きのことおさけ)でした。

キノコの味をダイレクトに味わえる炭火焼き

厳選された5種類のキノコの盛り合わせ

百日まいたけは、味や香りが段違いで◎

第2位 今週のお肉とマッシュルームのプレート(東京都渋谷区 MUSHROOM TOKYO)

第2位 今週のお肉とマッシュルームのプレート(東京都渋谷区 MUSHROOM TOKYO)でした。

全部の料理にマッシュルームを使ったプレート

生マッシュルームが味わえるフレッシュサラダ

マッシュルームの出汁で炊き上げたごはん

第1位 黒毛和牛の煮込みときのこをのせた卵かけご飯~たっぷりトリュフかけ~(東京都渋谷区 Shangri-La’s secret)

第1位 黒毛和牛の煮込みときのこをのせた卵かけご飯~たっぷりトリュフかけ~(東京都渋谷区 Shangri-La’s secret)でした。

口に入れた瞬間からキノコとトリュフの香り

たっぷりキノコと黒毛和牛が一面に!

30種類以上のきのこを煮出したスープで炊くご飯

番外編 生鮮はなびらたけ(茨城県城里町 七会きのこセンター)

番外編 生鮮はなびらたけ(茨城県城里町 七会きのこセンター)は、ランキング外ですが、渋谷ドンキマニアゆうちゃみさんオススメの逸品です。

コリコリとした食感がクセになる

ほうれん草、しょうゆ、砂糖、からしで和えると◎

コリコリ食感とからし醤油のさっぱり感が合う

まとめ

今回の記事では、2022年9月30日のポップUP(ポップアップ)で放送された、きのこグルメランキングベスト5くろうと番付をまとめました。

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