【ポップアップ】炊き込みご飯の作り方 リュウジさんのレシピポップUP(2022年6月3日)

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炊き込みご飯 リュウジグルメ・レシピ情報
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2022年6月3日のポップUP(ポップアップ)で放送された、リュウジさんの炊き込みご飯のレシピ作り方を紹介します!

ポップUP(ポップアップ)きょうの芸能ズームUPでは、料理研究家リュウジさんの一度食べたらハマっちゃう楽ウマ晩ごはん!炊き込みご飯を紹介!

レシピ本は大ヒットとにかく超簡単でうまいと評判の料理をリュウジさんがポップUPのために作ってくれました。

この記事では、炊き込みご飯のレシピ作り方をまとめます。

Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2022年6月3日のポップUP(ポップアップ)で放送された、リュウジさんの「」のレシピ作り方

材料

  • 鶏肉 130g

  • しょうが 10g

  • 油揚げ 1枚

  • 人参 40g

  • 椎茸 2個

  • ごぼう 40g

  • 米 2合

  • 【調味料】
  • 清酒 100cc

  • 醤油 大さじ2

  • 白出汁 大さじ2

  • みりん 大さじ2

  • 塩 適量

  • ゆず胡椒 適量

  • 小ねぎ 適量

作り方

  • 油揚げ1枚を細切りにして、半分に切る
  • にんじんは千切りにする
  • 椎茸は軸を切り落とし薄切りにする 軸は硬いので千切り
  • ショウガを千切りにする
  • ごぼうは水で洗って、千切りにする
  • 鶏肉は半分に切って、細切りにする(小間切れのように)
  • お米をとぐ
  • 炊飯器に調味料を入れていく醤油(大2)白だし(大2)みりん(大2)日本酒(100cc)
  • メモリ2合分の残りは水を入れる
  • 鶏肉を最初に入れて、残りの具材を入れる
  • 炊けたら塩で調整、お好みで小ネギ入れる 完成

メモ

  • ゴボウはあえて「千切り」にして 食感よく
  • 日本酒をたっぷり入れて、うま味とコク、香りあふれる炊き込みご飯に
  • 鶏肉は最初に入れて、うまみをご飯にしみこませる

リュウジさんのレシピ本

まとめ

今回の記事では、2022年6月3日のポップUP(ポップアップ)で放送された、リュウジさんの炊き込みご飯のレシピ作り方をまとめました。

今回のリュウジさんのレシピ一覧

リュウジさんの「ポップUP一度食べたらハマっちゃう楽ウマ晩ごはん!」

リュウジさんの「ポップUPランチに間に合う爆速簡単レシピ【第1弾】」記事

リュウジさんの「ポップUPランチに間に合う爆速簡単レシピ【第2弾】」記事

リュウジさんのレシピ記事一覧

リュウジさんのレシピ記事一覧は、↓コチラでまとめています。

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