【ポップアップ】ミートドリアの作り方リュウジさんのレシピポップUP(2022年6月1日)

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ミートドリアグルメ・レシピ情報
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2022年6月1日のポップUP(ポップアップ)で放送された、リュウジさんのミートドリアのレシピ作り方を紹介します!

ポップUP(ポップアップ)きょうの芸能ズームUPでは、料理研究家リュウジさんの一度食べたらハマっちゃう楽ウマ晩ごはん!ミートドリアを紹介!

レシピ本は大ヒットとにかく超簡単でうまいと評判の料理をリュウジさんがポップUPのために作ってくれました。

この記事では、リュウジさんのミートドリアのレシピ作り方をまとめます。

Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2022年6月1日のポップUP(ポップアップ)で放送された、リュウジさんのミートドリアのレシピ作り方

材料

  • 合い挽き肉 60g

  • 玉ねぎ 1/4

  • ニンニク 1片

  • ごはん 150g

  • コショウ 適量

  • ケチャップ 大さじ1

  • オリーブオイル 小さじ1

  • コンソメ 小さじ1/2

  • 薄力粉 大さじ1

  • 牛乳 250cc

  • トマトジュース 100㏄

  • 塩 1つまみ

  • コンソメ 小さじ1+2/3

  • バター 10g

  • ピザ用チーズ 30g

作り方

  • 【ミートソース作り】
  • 玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。
  • フライパンにオリーブオイルをひき、合い挽き肉を中火で炒め、塩、コショウで味を調えます。(※ポイント1 挽肉はあまりかき混ぜず焼き目を付けるのがポイント。)
  • 挽肉に焼き目が付いたら、玉ねぎとニンニクを入れ、玉ねぎとニンニクに火が通ったら挽肉を崩しながら混ぜ合わせる。
  • 3にケチャップとトマトジュースを入れ煮込む。(※ポイント トマトケチャップ+トマトジュースで深み&旨味をアップ)
  • 4にコンソメ小さじ1/2を加え煮詰めていき水分を飛ばしたらミートソースは完成。
  • 【ホワイトソース作り】
  • バター(10g)を溶かす。
  • ご飯(150g)を中火で炒めていく 冷ご飯でもOK
  • 薄力粉(大1)を入れ、炒める。
  • 強火のところに牛乳(250g)を一気に入れる。
  • コンソメ(小1と2/3)と塩(ひとつまみ)を入れる。(牛乳を煮詰めることで、濃厚なホワイトソースを作る)
  • 混ぜたときにフライパンの底が見えるくらいになれば、ホワイトソースは完成。
  • 【ドリアの焼き】
  • オーブン対応の器にホワイトソースを入れる
  • 真ん中にミートソースを乗せる
  • ピザチーズ(30g)を乗せる
  • ピザチーズ(30g)を乗せる
  • オーブントースター250℃でで焦げ目がつくまで焼けば完成!(約6~7分)

リュウジさんのレシピ本

まとめ

今回の記事では、2022年6月1日のポップUP(ポップアップ)で放送された、リュウジさんのミートドリアのレシピ作り方をまとめました。

今回のリュウジさんのレシピ一覧

リュウジさんの「ポップUPランチに間に合う爆速簡単レシピ【第2弾】」記事

リュウジさんの「ポップUPランチに間に合う爆速簡単レシピ【第1弾】」記事

リュウジさんのレシピ記事一覧

リュウジさんのレシピ記事一覧は、↓コチラでまとめています。

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