2021年7月9日のTBS系『ラヴィット』で放送されたミシュランシェフの10分２品レシピ グラタン風流ランス料理「アッシュパルマンティエ」の作り方を紹介します！
ラヴィットでは超一流ミシュランシェフが考案したお手軽レシピが特集されています。
今回教えてくれたのは、フレンチ「アムール」のミシュランシェフ 後藤さんです。
スーパーやコンビニで買える食材を使って、簡単アレンジレシピを教えてくれました。
【ラヴィット】グラタン風フレンチの作り方 ミシュランシェフの10分２品レシピ 7月9日
Course: グルメ・レシピ情報Cuisine: フレンチServings
1
servingsPrep time
30
minutesCooking time
10
minutesTotal time
10
minutesフレンチレシピです。
材料
牛ひき肉 100g
クレイジーソルト 適量
赤ワイン 大さじ１
ポテトサラダ １袋（セブンイレブンがおすすめ）
ピザ用チーズ 15g
パン粉 3g
オリーブオイル 大さじ１
作り方
- フライパンで挽肉を炒め、クレイジーソルトで味付けする。赤ワインを加えて炒め合わせる。
- セブンイレブンのポテトサラダを耐熱皿に敷き、挽肉をのせ、ピザ用チーズ・パン粉をかけ、オリーブオイルを回しかける
- オーブントースターで4分加熱する
まとめ
ミシュランシェフの10分２品レシピ を紹介しました。
一緒に作ったサバのエスカベッシュ（南蛮漬け）は、こちらでまとめています↓
【ラヴィット】サバのエスカベッシュ（南蛮漬け）の作り方 ミシュランシェフの10分２品レシピ 7月9日
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