【きょうの料理】小松菜とのりのナムルのレシピ 栗原心平さん 2025年4月28日

2025年4月28日放送のNHK『きょうの料理』で紹介された、栗原心平さんの”大型連休のワクワクごちそう”「小松菜とのりのナムル（小松菜と海苔のナムル）」のレシピ、作り方、コツをまとめます！

今回のきょうの料理は、料理研究家の栗原はるみさんのご長男で、ご自身も料理家として活躍されている栗原心平さんが登場！

この記事では、栗原心平さんが教えてくれた、小松菜とのりのナムルのレシピを紹介します！

大型連休のGWにみんなで楽しむギョーザパーティーにぴったりのレシピを教えてくれました。

（画像はイメージです）

目次

1. 【きょうの料理】小松菜とのりのナムルのレシピ 栗原心平さん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ一覧
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】小松菜とのりのナムルのレシピ 栗原心平さん

Recipe by NEWS123Course: 副菜Cuisine: 小松菜とのりのナムル, 小松菜と海苔のナムル

Servings

6

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

Calories（全量）

120

kcal

Total time

10

minutes

2025年4月28日放送、大型連休のワクワクごちそう餃子レシピ。（作りやすい分量）

材料

• 小松菜　1ワ(200g)

• 焼きのり(全形)　1/2枚

• すし酢(市販)　大さじ1

• しょうゆ　大さじ1/2

• ごま油　大さじ1/2

作り方

• 小松菜は根元をしっかり洗う。
• 鍋に湯を沸かし、しっかりと沸騰したら、小松菜の根元のみを湯に入れて20秒間茹で、さらに全体を沈めて30秒間茹でる。
• 小松菜を冷水にとり、しっかりと冷えたら水けを絞り、根元を切り落として、4cm長さに切ってボウルに入れる。
• 焼きのりを手でちぎって3のボウルに加える。
• 4にすし酢、しょうゆ、ごま油を加えて混ぜ合わせたら完成！

メモ

• 2025年4月28日放送きょうの料理で紹介された、栗原心平さんの餃子の副菜レシピ。

栗原心平さんのレシピ本情報です↓

栗原家のごはん 祖母から母に、母から僕に、そして僕から息子へ。 [ 栗原　心平 ]

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まとめ

『きょうの料理』で放送された 栗原心平さんの「小松菜とのりのナムル」のレシピをまとめました。

ぜひ参考にしたいと思います！

今回のレシピです↓

きょうの料理のレシピ一覧

これまでのきょうの料理は、こちらからご覧いただけます↓

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