【きょうの料理】かぼちゃの茶巾揚げのレシピ 清水信子さん|2024年10月29日

かぼちゃの茶巾揚げ グルメ・レシピ

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2024年10月29日NHK『きょうの料理』で放送された、料理研究家 清水信子さんの「かぼちゃのグラタン」のレシピをまとめます!

今回のきょうの料理は、日々の生活にコンスタントに取り入れたい食品チーズ。

おいしさも栄養もアップする3品を上田淳子さんが紹介されました。

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、『きょうの料理』で放送された、料理研究家 清水信子さんの「かぼちゃの茶巾揚げ」のレシピを紹介します。

(画像はイメージです)

【きょうの料理】かぼちゃの茶巾揚げのレシピ 清水信子さん|2024年10月29日
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【きょうの料理】かぼちゃの茶巾揚げのレシピ 清水信子さん|2024年10月29日

Recipe by NEWS123Course: 茶巾揚げCuisine: かぼちゃの茶巾揚げDifficulty: 簡単
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2024年10月29日NHK『きょうの料理』で放送された、料理研究家 清水信子さんの「かぼちゃの茶巾揚げ」のレシピ

材料

  • かぼちゃ(正味) 400g

  • ナチュラルチーズ 50g

  • 卵白 1個分

  • 片栗粉 適量

  • 塩 少々

  • 揚げ油 適量

作り方

  • かぼちゃはワタを除いて10等分に切り、ざっと洗い、耐熱皿にのせてラップをし、柔らかくなるまで電子レンジ600Wに4~5分間かけ、塩をふり、チーズは10等分に切る。
  • 水けを含ませて固く絞った布巾を広げ、のかぼちゃ1切れをのせ、つぷしながら広げ、1のチーズ1切れを真ん中に置き、茶きんの形に絞り、残りも同様にする。
  • 卵白を2につけ、片栗粉をまぶし、170℃に熱した揚げ油でサッと揚げれば完成!

まとめ

『きょうの料理』 清水信子さんの「かぼちゃの茶巾揚げ」のレシピをまとめました。

ぜひ参考にしたいと思います!

今回のレシピです↓

きょうの料理のレシピ一覧

これまでのきょうの料理は、こちらからご覧いただけます↓

きょうの料理番組情報

きょうの料理の番組、放送情報です。

番組名:きょうの料理
放送局:NHK総合・Eテレ
放送時間:毎週月〜水曜日 21:00〜21:25
出演者:後藤繁榮、安藤佳祐、一柳亜矢子、片山千恵子ほか
公式HP:きょうの料理HP