2024年7月16日にNHK『きょうの料理』で放送された、榎本美沙さんの「甘酒かき氷マンゴーソース」のレシピを紹介します!
きょうの料理では、江戸時代から夏の暑さを乗り切るために飲まれてきた発酵飲料「甘酒」を使った手軽なスイーツを、榎本美沙さんが紹介されました。
今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、榎本美沙さんの「甘酒かき氷マンゴーソース」のレシピを紹介します。
![【きょうの料理】甘酒かき氷マンゴーソース榎本美沙さんのレシピ2024年7月16日](https://news123.work/wp-content/uploads/2024/07/05bca8deb01876c09fa0f712dcfe2ba6.jpg)
【きょうの料理】甘酒かき氷マンゴーソース榎本美沙さんのレシピ2024年7月16日
Course: スイーツ, 甘酒スイーツCuisine: 甘酒かき氷マンゴーソースDifficulty: 簡単Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes2024年7月16日にNHK『きょうの料理』で放送された、榎本美沙さんの「甘酒かき氷マンゴーソース」のレシピ
材料
甘酒(米こうじを発酵させたストレートタイプ) カップ2
- 【マンゴーソース】
甘酒(米こうじを発酵させたストレートタイプ) 小さじ2
マンゴー(冷凍) 80g
作り方
- 甘酒は冷凍用保存袋に入れ、バットなどにのせて平らにし、冷凍庫に6時間ほどおいて凍らせる。
- マンゴーは1〜2cm角に切り、耐熱ボウルに入れて甘酒を加え、電子レンジ600Wに3分30秒間ほどかけて、フォークで果肉をつぶしながら混ぜ、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。(マンゴーは程よく形が残るようにつぶすと、ゴロッとした果肉感を楽しめる)
- 1の甘酒をほぐして器に盛り、2をかければ完成!
メモ
- 江戸時代から夏の暑さを乗り切るために飲まれてきた発酵飲料「甘酒」を使った手軽なスイーツ
榎本美沙さんのレシピ
まとめ
今回の記事では、2024年7月16日にNHK『きょうの料理』で放送された、榎本美沙さんの「甘酒かき氷マンゴーソース」のレシピをまとめました。
今回のレシピです↓
![](https://news123.work/wp-content/uploads/2024/07/05bca8deb01876c09fa0f712dcfe2ba6-320x198.jpg)
【きょうの料理】甘酒かき氷マンゴーソース榎本美沙さんのレシピ2024年7月16日
きょうの料理榎本美沙さんの「甘酒かき氷マンゴーソース」のレシピ発酵飲料「甘酒」を使った手軽なスイーツを榎本美沙さんが紹介
きょうの料理のレシピ
きょうの料理番組情報
番組名:きょうの料理
放送局:NHK総合・Eテレ
放送時間:毎週月〜水曜日 21:00〜21:25 金曜日 12:20〜12:45
出演者:後藤繁榮、原大策、廣瀬智美、岩槻里子ほか
公式HP:きょうの料理HP
放送局:NHK総合・Eテレ
放送時間:毎週月〜水曜日 21:00〜21:25 金曜日 12:20〜12:45
出演者:後藤繁榮、原大策、廣瀬智美、岩槻里子ほか
公式HP:きょうの料理HP