【きょうの料理】甘酒かき氷マンゴーソース榎本美沙さんのレシピ2024年7月16日

2024年7月16日にNHK『きょうの料理』で放送された、榎本美沙さんの「甘酒かき氷マンゴーソース」のレシピを紹介します！

きょうの料理では、江戸時代から夏の暑さを乗り切るために飲まれてきた発酵飲料「甘酒」を使った手軽なスイーツを、榎本美沙さんが紹介されました。

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、榎本美沙さんの「甘酒かき氷マンゴーソース」のレシピを紹介します。

目次

1. 【きょうの料理】甘酒かき氷マンゴーソース榎本美沙さんのレシピ2024年7月16日
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. 榎本美沙さんのレシピ
3. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】甘酒かき氷マンゴーソース榎本美沙さんのレシピ2024年7月16日

Recipe by NEWS123Course: スイーツ, 甘酒スイーツCuisine: 甘酒かき氷マンゴーソースDifficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2024年7月16日にNHK『きょうの料理』で放送された、榎本美沙さんの「甘酒かき氷マンゴーソース」のレシピ

材料

• 甘酒(米こうじを発酵させたストレートタイプ)　カップ2

• 【マンゴーソース】

• 甘酒(米こうじを発酵させたストレートタイプ)　小さじ2

• マンゴー(冷凍)　80g

作り方

• 甘酒は冷凍用保存袋に入れ、バットなどにのせて平らにし、冷凍庫に6時間ほどおいて凍らせる。
• マンゴーは1〜2cm角に切り、耐熱ボウルに入れて甘酒を加え、電子レンジ600Wに3分30秒間ほどかけて、フォークで果肉をつぶしながら混ぜ、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。（マンゴーは程よく形が残るようにつぶすと、ゴロッとした果肉感を楽しめる）
• 1の甘酒をほぐして器に盛り、2をかければ完成！

メモ

• 江戸時代から夏の暑さを乗り切るために飲まれてきた発酵飲料「甘酒」を使った手軽なスイーツ

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まとめ

今回の記事では、2024年7月16日にNHK『きょうの料理』で放送された、榎本美沙さんの「甘酒かき氷マンゴーソース」のレシピをまとめました。

今回のレシピです↓

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