【きょうの料理】刻みにんにくのオイル漬け横山タカ子さんのレシピ、作り方（2024年6月17日）

2024年6月17日にNHK『きょうの料理』で放送された、横山タカ子さんの「刻みにんにくのオイル漬け」 のレシピ、作り方をまとめます！

今回のきょうの料理は、長野在住の料理研究家、横山タカ子さんが、初夏に出回る新にんにくを使った保存食の作り方を紹介します。

目次

1. 【きょうの料理】刻みにんにくのオイル漬け横山タカ子さんのレシピ、作り方（2024年6月17日）
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 斎藤菜々子さんのレシピ記事一覧
   2. きょうの料理のレシピ一覧
   3. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】刻みにんにくのオイル漬け横山タカ子さんのレシピ、作り方（2024年6月17日）

Recipe by NEWS123Course: 保存食Cuisine: 刻みにんにくのオイル漬け, 刻みニンニクのオイル漬けDifficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

1

minute

Cooking time

9

minutes

Total time

10

minutes

2024年6月17日にNHK『きょうの料理』で放送された、横山タカ子さんの「刻みにんにくのオイル漬け」 のレシピ、作り方

材料

• にんにく　4～5個(200g)

• お好みの油(菜種油、オリーブ油、米油など)　大さじ3

作り方

• にんにくは皮をむいて1かけずつ芯を除き、フードプロセッサーで細かく刻んむ。(フードプロセッサーがなければ包丁でみじん切りにする。）
• １をボウルに入れ、油を加えて混ぜ、全体にまぶせば完成！（すぐに使うことができる。保存する場合は煮沸消毒した清潔な保存容器に入れる。）

メモ

• 長野在住の料理研究家、横山タカ子さんの新にんにくを使った保存食

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まとめ

『きょうの料理』で放送された、横山タカ子さんの「刻みにんにくのオイル漬け」のレシピ、作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしたいと思います！

今回のレシピです↓

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