【きょうの料理】豚こま塩こうじ漬けと豆腐の煮物瀬尾幸子さんのレシピ2024年5月6日

2024年5月5日にNHK『きょうの料理』で放送された、瀬尾幸子さんの「豚こま塩こうじ漬けと豆腐の煮物」のレシピを紹介します！

きょうの料理では、料理研究家の瀬尾幸子さんのお手ごろ価格で使い勝手の良い「こま切れ肉」を使ったレシピが特集されました。

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、瀬尾幸子さんの「豚こま塩こうじ漬けと豆腐の煮物」のレシピをまとめます。

目次

1. 【きょうの料理】豚こま塩こうじ漬けと豆腐の煮物瀬尾幸子さんのレシピ2024年5月6日
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】豚こま塩こうじ漬けと豆腐の煮物瀬尾幸子さんのレシピ2024年5月6日

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 豚こま塩こうじ漬けと豆腐の煮物Difficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

Total time

20

minutes

2024年5月5日にNHK『きょうの料理』で放送された、瀬尾幸子さんの「豚こま塩こうじ漬けと豆腐の煮物」のレシピ

材料

• 木綿豆腐　1丁(300g)

• スナップえんどう　10本

• 【塩こうじ豚こま】

• 豚こま切れ肉　150g

• 塩こうじ　大さじ1

• 【A】

• だし　カップ2と1/2

• しょうゆ　小さじ2

• 塩　小さじ2/3

作り方

• 豚こま切れ肉に塩こうじを揉みこみ、冷蔵庫に一晩(6時間以上)おき、スナップえんどうは筋を取り、豆腐は6等分に切る。
• 鍋に【A】と１を入れて中火にかけ、煮立ったらアクを取り、コトコト煮立つくらいの火加減で12分煮れば完成！

まとめ

今回の記事では、2024年5月5日にNHK『きょうの料理』で放送された、瀬尾幸子さんの「豚こま塩こうじ漬けと豆腐の煮物」のレシピをまとめました。

今回のレシピです↓

きょうの料理のレシピ

きょうの料理番組情報