【きょうの料理】かぼじゃが（カボチャ入り肉じゃが）のレシピ 小林まさみさん小林まさるさんあったか煮物2024年1月16日

2024年1月16日にNHK『きょうの料理』で放送された、小林まさみさん小林まさるさんのあったか煮物「かぼじゃが（カボチャ入り肉じゃが）」のレシピを紹介します！

今回のきょうの料理は、寒い日に食べたい煮物が特集されました。

小林まさみさんと小林まさるさんが、小林家定番の味を教えてくれました。

この記事では、『きょうの料理』で放送された、小林まさみさん小林まさるさんの「かぼじゃが」の作り方をまとめます！

目次

1. 【きょうの料理】かぼじゃがのレシピ 小林まさるさんあったか煮物
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 今回のきょうの料理記事
   2. きょうの料理記事
   3. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】かぼじゃがのレシピ 小林まさるさんあったか煮物

Recipe by NEWS123Course: かぼじゃがCuisine: かぼじゃが

Servings

3

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

Total time

20

minutes

小林家定番の味を伝授！

材料

• 牛肉（切り落とし）100g

• じゃがいも　2個（280g）

• かぼちゃ　小1/8個（正味150g）

• 玉ねぎ　大1/4個（80g）

• 水　1＋3/4カップ

• A

• しょうゆ　大さじ1.5

• みりん　大さじ1

作り方

• じゃがいもは一口大に切る。
• かぼちゃはワタを除いてところどころ皮を剥き、一口大に切る。
• 玉ねぎは一口大の乱切りにする。
• 鍋（直径約20㎝）にじゃがいも・水を入れて強火にかける。
• 煮立ったら落としブタをし、中火で5分ほど煮る。
• かぼちゃを皮側を下にして加え、玉ねぎ・牛肉も加える。
• 火を強めて再び煮立たせ、中火で落としブタをしてフタをして7分ほど煮る。(アクが出たら除く。)
  
• Aを加え、再び落としブタをして6～7分ほど煮る。
• 煮汁が少なくなり、かぼちゃがやわらかくなったら完成！

まとめ

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、小林まさみさん小林まさるさんのあったか煮物「かぼじゃが（カボチャ入り肉じゃが）」のレシピを紹介しました。

今回のレシピです↓

今回のきょうの料理記事

きょうの料理記事

きょうの料理番組情報