【きょうの料理】牛乳ワンタンスープのレシピ 和田明日香さんのミルクたっぷり料理 2023年9月18日

2023年9月18日にNHK『きょうの料理』で放送された、和田明日香さんのミルクたっぷりレシピ「牛乳ワンタンスープ」の作り方を紹介します！

今回のきょうの料理では、和田明日香さんとずん飯尾さんが料理を作る”明日香と飯尾のミルクたっぷりレシピ”が特集されました。

気づかないうちにたっぷり牛乳がとれるレシピ３品を教えてくれました。

この記事では、『きょうの料理』で放送された、和田明日香さんのミルクたっぷりレシピ「牛乳ワンタンスープ」の作り方をまとめます。

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目次

1. 【きょうの料理】牛乳ワンタンスープのレシピ 和田明日香さんミルク料理
   1. 材料
      1. 【肉ダネ】
   2. 作り方
   3. メモ
   4. 和田明日香さんのレシピ本・関連グッズ
2. まとめ
   1. 和田明日香さん前回のレシピ
   2. きょうの料理関連記事
   3. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】牛乳ワンタンスープのレシピ 和田明日香さんミルク料理

『きょうの料理』牛乳ワンタンスープのレシピ。和田明日香さん、ずん飯尾さんのミルクたっぷりレシピの作り方。2023年9月18日

コース スープ

料理 牛乳ワンタンスープ

Keyword きょうの料理, さばみそミルク, ずん飯尾, タイパレシピ, 作り方, 和田明日香, 牛乳, 牛乳ワンタンスープ

準備時間 5 minutes minutes

調理時間 10 minutes minutes

合計時間 15 minutes minutes

分量 2

材料

• ワンタンの皮　12枚
• しょうが　1片
• ザーサイ（味付き）20ｇ
• 生しいたけ　1枚
• 水　1カップ
• 牛乳　360ml
• 顆粒チキンスープの素（中華風）大さじ1
• ねぎ（青い部分／みじん切り）少々
• 黒酢　お好みで
• ごま油　大さじ1

【肉ダネ】

• 豚バラ肉（薄切り）80ｇ
• ねぎ（みじん切り）1/4本分
• しょうゆ　小さじ1/2
• 塩　少々
• こしょう　少々

作り方

• 豚バラ肉は粗く刻む。
• しょうがは細切りにする。ザーサイは粗みじん切りにする。生しいたけは軸を除いて薄切りにする。
• ボウルに豚バラ肉、みじん切りにしたねぎ、しょうゆ、塩こしょう、を入れ、よく練り混ぜる。
• 肉ダネを12等分し、ワンタンの皮の中央にのせ、皮の縁を水で濡らして三角形に折り、縁をギュッと押してくっつける。（12個作る）
• 鍋にごま油を中火で熱し、しょうが、ザーサイ、生しいたけを炒める。
• 油がなじんでしんなりとし、香りが立ってきたら、、水、牛乳、顆粒チキンスープの素を順に加える。
• 沸いたら弱火にし、４のワンタンを加え、5分ほど煮る。（スープは強く煮立たせず、弱火にしてからワンタンを加える。）
• 器に盛ってネギを散らし、お好みで黒酢をかければ完成！

メモ

ワンタンの代わりに中華麺を入れてもOK

和田明日香さんのレシピ本・関連グッズ

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まとめ

今回の記事では、2023年9月1８日にNHK『きょうの料理』で放送された、和田明日香さんのミルクたっぷりレシピ「牛乳ワンタンスープ」の作り方を紹介しました。

今回のレシピです↓

和田明日香さん前回のレシピ

きょうの料理関連記事

きょうの料理番組情報