2023年8月14日にNHK『きょうの料理』で放送された、鶏肉となすのトマトソース煮牧野直子さんのレシピ作り方を紹介します！
今回のきょうの料理は、「毎日トマトを食べないと落ち着かない」という管理栄養士の牧野直子さんが、主菜からデザートまで、トマトのアイデアレシピをたっぷりご紹介！
この記事では、『きょうの料理』で放送された、鶏肉となすのトマトソース煮牧野直子さんのレシピ作り方をまとめます。
【きょうの料理】鶏肉となすのトマトソース煮牧野直子さんのレシピ作り方（2023年8月14日）
Course: メインCuisine: 鶏肉となすのトマトソース煮Difficulty: 簡単Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes2023年8月14日にNHK『きょうの料理』で放送された、鶏肉となすのトマトソース煮牧野直子さんのレシピ作り方
材料
鶏もも肉 1枚（250～300ｇ）
なす 2個（150ｇ）
トマトソース 1カップ（210ｇ）
塩 少々
こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1
作り方
- 鶏肉は、大きめのひと口大に切り、塩、こしょう、をふって全体になじませる。
- なすは、ヘタを除き、鶏肉より少し大きい乱切りにする。
- フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を皮を下にして入れ、時々返しながら焼く。
- 全体に焼き色がついて脂が出てきたら、なすを加えて炒める
- なすがしんなりしたら、トマトソースを加え、全体をザっと混ぜる。
- フツフツしてきたらフタをし、弱火にして5分ほど煮れば完成！
メモ
- 管理栄養士の牧野直子さんのトマトのアイデアレシピ
牧野直子さんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、2023年8月14日にNHK『きょうの料理』で放送された、鶏肉となすのトマトソース煮牧野直子さんのレシピ作り方をまとめました。
今回のレシピです↓
今回のきょうの料理レシピ記事
【きょうの料理】トマトソース牧野直子さんのレシピ作り方（2023年8月14日）
【きょうの料理】鶏肉となすのトマトソース煮牧野直子さんのレシピ作り方（2023年8月14日）
【きょうの料理】トマトのともあえ牧野直子さんのレシピ作り方（2023年8月14日）
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きょうの料理番組情報
番組名：きょうの料理
放送局：NHK総合・Eテレ
放送時間：毎週月〜水曜日 21:00〜21:25 金曜日 12:20〜12:45
出演者：後藤繁榮、原大策、廣瀬智美、岩槻里子ほか
公式HP：きょうの料理HP
放送局：NHK総合・Eテレ
放送時間：毎週月〜水曜日 21:00〜21:25 金曜日 12:20〜12:45
出演者：後藤繁榮、原大策、廣瀬智美、岩槻里子ほか
公式HP：きょうの料理HP