2022年5月24日にNHK『きょうの料理』で放送された、鳥羽周作シェフの薄焼きビビンバの作り方を紹介します！
今回のきょうの料理は、コンビニ食材を駆使したアイデア料理。
鳥羽周作シェフの自由な発想でおなじみのアイテムをおいしく変身させます！
そのまま食べることもできるコンビニに並ぶ製品にひと手間かけることで、舌も心も満足感アップさせるレシピです。
市販のナムルがカリカリ食感の「薄焼きビビンバ」に。
今回の記事では、鳥羽周作シェフの薄焼きビビンバの作り方をまとめます。
【きょうの料理】薄焼きビビンバの作り方鳥羽周作シェフのレシピ（2022年5月24日）
Course: メインCuisine: 薄焼きビビンバDifficulty: 簡単2
servings5
minutes10
minutes430
kcal15
minutes2022年5月24日にNHK『きょうの料理』で放送された、鳥羽周作シェフの薄焼きビビンバの作り方
材料
白菜キムチ 50g
卵 1コ
焼き肉のたれ（市販） 大さじ1
ピザ用チーズ 80g
ごま油
- 【A】
好みのナムル（市販） 1パック※ここではもやしとにんじんのナムルを使用。
チャーシュー（市販） 1枚
味つき煮卵（市販） 1コ
作り方
- 【A】の材料とキムチは、食感が少し残るくらいにザックリと粗く刻み、ボウルに入れる。ご飯は表示どおりに電子レンジで温める。
- 1のボウルにご飯を加えて軽くほぐし、卵を割り入れて混ぜる。焼き肉のたれ、ごま油大さじ1/2を加えて、ザックリと混ぜ合わせる。
- フライパンにチーズを広げて中火で熱し、溶けてきたら2を加えて平らにならして押しつける。縁を起こして焼き色を確認しながら、カリッとしたら上下を返して落としぶたや皿などに移す。
- フライパンにごま油大さじ1/2を足し、3を戻して裏側もカリッと焼く。食べやすく切り分けて、器に盛れば完成！
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まとめ
今回の記事では、2022年5月24日にNHK『きょうの料理』で放送された、鳥羽周作シェフの薄焼きビビンバの作り方をまとめました。
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きょうの料理番組情報
Eテレ24日(火)9時 #きょうの料理 は…#鳥羽周作 さん＆ドッキー(CV: #古川慎)の #強火で行こうぜ！
— NHKきょうの料理公式 (@nhk_ryouri) May 24, 2022
コンビニ食材が激うまグルメに大変身。チーズパリパリのビビンバやホットスナックの酢豚など、推定5000歳のドッキーもびっくりです！https://t.co/LWroVX1tNC pic.twitter.com/fTqOSNhrdA