2023年10月27日の『金スマ（金曜日のスマイルたちへ）』で放送された、リュウジさん×ひとり農業のレシピ「無限蛇腹きゅうり」の作り方を紹介します。
今回の金スマでは、人気料理研究家リュウジさんが、今年15年目を迎えるひとり農業に登場！
ご飯が進むレシピを披露してくれました。
この記事では、リュウジさんの 無限蛇腹きゅうりレシピをまとめます。
今回のリュウジさんのレシピ15品は、こちらでまとめています↓
【金スマ】無限蛇腹きゅうりのレシピ リュウジさん×ひとり農業
Course: 無限蛇腹きゅうりCuisine: 無限蛇腹きゅうりServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutesリュウジさんのレシピ。
材料
きゅうり 2本
塩 ひとつまみ
しょうゆ 小さじ1半
豆板醤 小さじ1半
砂糖 小さじ1半
ごま油 小さじ1半
酢 小さじ1半
うま味調味料 ５振り
作り方
- きゅうりの上下を切り落とし、菜箸2本で挟み、蛇腹切りする（輪切り状に薄く切ったら、裏返して斜め薄切りする）
- 塩をふり、よく揉み込んで水気を切る
- きゅうりにしょうゆ、豆板醤、砂糖、ごま油、酢、うま味調味料を加えて混ぜ合わせる
メモ
- 蛇腹ぎりしているので、漬け込まなくてもタレを絡めたらすぐ食べられます。
リュウジさんのレシピ本
まとめ
『金スマ（金曜日のスマイルたちへ）』で放送された、リュウジさん×ひとり農業のレシピ「蛇腹きゅうり」の作り方を紹介しました。
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金スマ番組情報
番組名：金スマ（中居正広の金曜日のスマイルたちへ）
放送局：TBS系列
放送時間：毎週金曜日 20:57〜
出演者：中居正広、大竹しのぶ、石原良純ほか
公式HP：金スマ