【秘密のケンミンSHOW】あか牛丼 熊本阿蘇で誕生した絶品グルメ＆通販情報（11月25日）

2021年11月18日の『秘密のケンミンSHOW極』で紹介された、熊本阿蘇で誕生した絶品グルメあか牛丼の情報をまとめます。

熊本県民熱愛のブランド牛『あか牛』は、16年前に誕生し赤身が絶品で2時間待ちの人気店も！

熊本出身のアイドル、アンジュルム の上國料萌衣 さんも熱弁！

あか牛とは？

あか牛とは、『くまもとあか牛』と呼ばれる褐毛和種の一種で、広大なカルデラ台地で放牧されストレスフリーかつ、カルデラ台地のミネラル豊富な野草を食べることで、柔らかい食感と極上の旨味のある肉質になる。

あか牛丼とは？

あか牛丼は、2005年頃、平成の町村合併により熊本県阿蘇市が生まれた際、あか牛を使った阿蘇の名物料理を作ろうと内牧商店街の皆さんで考案され、当初あか牛丼の販売店は3店舗のみだったのですが、あか牛丼の評判が近隣の店舗にも伝わり今では、多くの店で販売される大人気の阿蘇市の名物になっています。

いまきん食堂

あか牛丼

丼ぶりにご飯を盛り、その上に大根の細切りと水菜、あか牛の分厚くカットされたミディアムレアなステーキが12枚、真ん中には半熟卵、そして、わさび、そして、あか牛で作られた肉みそが添えられている！

あか牛の最大の魅力は、赤身とは思えない、やわらかい肉質と程よい脂身のバランス！

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いまきん食堂の肉みそ通販情報

あか牛丼いわさき

あか牛丼

あか牛丼いわさきさんのあか牛丼は、ミディアムレアなあか牛ステーキに半熟卵、わさび、そして、あか牛で作られた肉みそが添えられている！

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あか牛丼いわさき 店舗情報

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あか牛丼　お取り寄せ情報

まとめ

今回の記事では、2021年11月18日の『秘密のケンミンSHOW極』で紹介された、熊本阿蘇で誕生した絶品グルメあか牛丼の情報をまとめました。

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熊本県民熱愛のブランド牛 #あか牛?
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?赤身が絶品‼
?16年前に誕生‼
?2時間待ちの人気店も‼

熊本出身のアイドル #アンジュルム の #上國料萌衣 さんも熱弁しちゃってます? pic.twitter.com/aYEc18MlcH

— 【公式】秘密のケンミンSHOW極 (@kenmin_kiwami) November 18, 2021

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