2021年5月20日の『秘密のケンミンSHOW極』では、全国味噌グルメベスト10が特集されました。
この記事では、ネギ味噌天ぷらの作り方をまとめます！
ネギ味噌天ぷらは、2024年に放送された、ケンミンショー揚げ物祭りベスト10ランキングにも登場しました！↓
【秘密のケンミンSHOW】ネギ味噌天ぷらの作り方 全国味噌グルメベスト10（5月20日）
Course: メインCuisine: 味噌グルメServings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesTotal time
1
hour10
minutes味噌グルメのレシピです。
材料
合わせ味噌 60g
水 120cc
天ぷら粉 120g
砂糖 20g
長ネギ 適量
揚げ油 適量
作り方
- 合わせ味噌と水をボウルでよく混ぜ合わせる
- 砂糖・天ぷら粉を加えてよく混ぜる
- 大きめの輪切りにした長ネギを加えて混ぜ合わせる
- 油を塗ったお玉でタネをすくい、180度の油でカラッと揚げる
まとめ
具材はネギだけというシンプルなネギ味噌天ぷらの作り方を紹介しました。
岐阜県では味噌を混ぜた天ぷら粉だけを揚げ、味噌天としても食べているそうです。
このほかの味噌グルメレシピは、こちらでまとめています↓
