【家事ヤロウ】もちもち麺の和え玉の作り方 料理芸人キングさんレシピ(5月18日)

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もちもち麺の和え玉 キング 家事ヤロウグルメ・レシピ情報
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2021年5月18日の『家事ヤロウ』では、料理うま過ぎ芸人・ぽんぽこ団キングさんの絶品中華フルコースレシピが放送されました。

この記事では、キングさんの和え玉(味がついた替え玉)の作り方を紹介します!

コンビニやスーパーで売っている食材をグレードアップさせた料理を披露してくれました。

ゲストの永野芽郁さんも大絶賛した中華レシピです。

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【家事ヤロウ】もちもち麺の和え玉の作り方 料理芸人キングさんレシピ(5月18日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 和え玉, 麺料理
Servings

2

servings
Cooking time

15

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

キングさんの中華フルコースレシピの麺料理です。

材料

  • 生ラーメン  1玉

  • オイスターソース  小さじ1

  • ツナ缶の油  適量

  • 卵  1個

  • ツナ缶  1缶

  • 青ネギ  適量

  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/8個

  • 魚粉  少々

  • 刻み海苔  少々

  • 玉ねぎスープの鶏がらスープ(作り方はこちらを参照)適量

作り方

  • 卵を熱湯で茹でる
  • 生ラーメンをざるに入れ、湯を張った鍋(1の卵を茹でている鍋でOK)にかけてフタをして10分ほど蒸す
    <ポイント>茹でずに蒸すともちもちに!
  • 麺にオイスターソース・ツナ缶の油をしっかり和える
  • 麺を皿に盛り、ツナ・ネギ・玉ねぎ・魚粉・刻み海苔をかければ完成
  • 途中で玉ねぎスープのスープをかけ、味変も!

まとめ

キングさんの中華フルコースレシピを紹介しました。

このほかにキングさんが作ったレシピは、こちらでまとめています↓

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