2021年4月6日の『家事ヤロウ』では、料理研究家・和田明日香さんが自宅で夕飯を作る様子が放送されました。
炊飯器の早炊き36分の間に、絶品おかず4品を作ります。
この記事では、たまたま味噌汁の作り方を紹介します！
【家事ヤロウ】たまたま味噌汁の作り方 和田明日香さんレシピ（4月6日）
Course: 前菜Cuisine: スープServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesTotal time
1
hour10
minutes和田明日香さんのレシピです。
材料
新玉ねぎ 1個
味噌 大さじ3
水 600cc
かつお節 適量
卵 1個
青のり
作り方
- 新玉ねぎをくし切りにカットする
- 鍋に水・かつお節・新玉ねぎを入れ、火にかける
- 具材に火が通ったら味噌を入れる（溶かなくても溶けるのでOK）
- 沸騰したら溶き卵を数回に分けて回し入れる
- 器に盛り、青のりをトッピングする
まとめ
かつお節は出汁になるだけでなく、そのまま味噌汁の具として食べれるそうです。
溶き卵は沸騰しているところに少しずつ加えると、キレイなかきたまになるそうです。
ぜひマネしてみたいと思いました。
和田明日香さんが作ったメインの肉料理レシピは、こちらでまとめています↓