【ジョブチューン】ファミマトップ5&スイーツ 2022年ジャッジ結果 ファミリーマートの合格・不合格商品(2022年1月1日)

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2022年1月1日(元旦)のTBS系列『ジョブチューン』で放送された『ファミリーマート(ファミマ)社員イチ押し商品ランキングTOP5VS超一流料理人』のジャッジ対決(合格・不合格)結果を紹介します!

昨年(2021年)1月1日元旦のジャッジ企画では、7品中6品合格(うち満場一致2品)という好成績だったファミリーマート。

今回も従業員イチ押しのファミマ商品TOP5で超一流料理人に挑みます。

この記事では、ファミリーマートTOP5のジャッジ結果(合否結果)を紹介します!

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ファミリーマート(ファミマ)社員イチ押し商品ランキングTOP5 ジャッジ結果

第5位 極旨黒豚まん

第5位 極旨黒豚まん(198円)です。

生地を2回発酵することで、旨味と香りがアップしており、生地だけ食べても美味しいのが特徴です。

具材はごろっとした肉感で、鹿児島県産黒豚と淡路島産たまねぎのみを使用しています。

ジャッジ結果は、合格6名・不合格1名の合格でした。

プロの評価

・生地に弾力があり、生地と具が一体化しており完成された肉まん!

・勝って食べた肉まんの中で1番美味しかった!

第4位 もちもち麺と濃厚だれの汁なし坦々麺

第4位 もちもち麺と濃厚だれの汁なし坦々麺(248円)です。

リベンジ商品が4位にランクイン!

ジャッジ結果は、合格3名・不合格4名の不合格でした。

プロの評価

・味にインパクトがなく飽きてしまう。金額が安いから頑張っているのはわかる。

・1年前よりすごく美味しくなった。酸味を入れたことで食べやすくなった!

第3位 和風ツナマヨネーズ

第3位 和風ツナマヨネーズ(118円)です。

ご飯を炊く時に昆布、サバ節、鰹節、しいたけの4種類の出汁を使うことで、出汁の旨味がしっかり感じられるご飯に!

ツナにもだし醤油を加えてコクのあるマヨネーズと合わせることで、濃厚でジューシーな味わいに!

手で握ったようなふっくら感を出す握り方にこだわり、外は崩れにくく中はふんわり食感に握っています。

ジャッジ結果は、合格2名・不合格5名の不合格でした。

プロの評価

・食べてみたいと思わなビジュアルが許せない。ご飯のツヤがない。

・安さ、出汁感、具もしっかり入っていて、若者に評価される理由がわかった。

第2位 コクと旨みの濃厚ビーフシチュー

第2位 コクと旨みの濃厚ビーフシチュー(398円)です。

3日間かけて香味野菜・牛骨などを煮込み、ナチュラルチーズ、赤ワイン、味噌、ケーパーなどを隠し味に加えています。

牛肉は赤身と脂身のバランスを考えたものを使用しています。

ジャッジ結果は、合格7名で満場一致の合格でした。

プロの評価

・肉は非常にしっとりしているのに味も染み込んでいて美味しい。すごい技術!

・お肉の形が保たれていて味が入っている。完璧な煮込み。ソースもトータルバランスが良く、まろやかな味!

第1位 クリスピーチキン プレーン

第1位 クリスピーチキン プレーン(145円)です。

発売1週間で660万個を売り上げたヒット商品です。

しっとり食感の鶏胸肉は、醤油、ニンニクの風味を生かすため岩塩で味付けしています。

食感を出すために衣は2度づけし、サクサク食感に仕上げています。

ジャッジ結果は、合格7名で満場一致の合格でした。

プロの評価

・ファミチキよりこっちの方が好き。外のカリカリ感、中のジュワッと感が美味しい!

・2度揚げすることで胸肉のジューシーさを閉じ込めていて、美味しい!

ファミリーマート スイーツTOP3

第3位 窯出しとろけるプリン

第3位 窯出しとろけるプリン(149円)です。

2006年に発売し、累計販売数1億食の定番商品です。

コクと旨味の強いオリジナル卵を北海道産生クリームを合わせ、優しい甘味ととろける食感のプリンに!

ジャッジ結果は、合格7名で満場一致の合格でした。

プロの評価

・パーフェクトな味!非の打ち所がない。製法で原価を抑えているのも勉強になった。

・コンビニプリンの芸術品!

第2位 濃厚ショコラエクレール

第2位 濃厚ショコラエクレール(178円)です。

エクアドル産のオリジナルカカオを使用した商品です。

エクアドル産カカオの華やかな香りを感じられるよう、チョコレートの量を増量し、生地にも加えることでクリームとの一体感を出しています。

ジャッジ結果は、合格5名・不合格2名の合格でした。

プロの評価

・この価格でこの値段はすごい!

・この値段でパティシエが同じものを作ると原価割れしてしまう。プライベートで2回買ったことがあるくらい好き。

第1位 ふわふわケーキオムレット チーズ

第1位 ふわふわケーキオムレット チーズ(248円)です。

発売10日で200万食売れたヒット商品です。

国産米粉を加えることでふんわり口溶け良い生地に!

程よい塩味と酸味が特徴のデンマーク産クリームチーズを使用し、チーズホイップ、アーモンドスライスがトッピングされています。

プロの評価

まとめ

ファミリーマートTOP8の合格・不合格のジャッジ結果を紹介しました。

他の2社のジャッジ結果は、こちらでまとめています↓

【ジョブチューン】セブンイレブントップ5&スイーツ 2022年ジャッジ結果 セブンの合格・不合格商品(2022年1月1日)

【ジョブチューン】ローソントップ5&スイーツ 2022年ジャッジ結果 超一流料理人の合格・不合格商品(2022年1月1日)

昨年放送されたコンビニ3社のジャッジ結果は、こちらでまとめています↓

ジョブチューン番組関連情報

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