【ジョブチューン】丸亀製麺 トップ5VS超一流料理人 ジャッジ結果 合格・不合格商品(7月3日)

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丸亀製麺 明太釜玉うどんグルメ・レシピ情報
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2021年7月3日の『ジョブチューン』では、丸亀製麺社員いち押しTOP5VS超一流料理人のジャッジ企画が放送されました。この記事では、TOP5の合格・不合格ジャッジ結果をまとめます!

今回はフードコートで大人気の3つのチェーン店(丸亀製麺・リンガーハット・ペッパーランチ)が一堂に会し、ジャッジ企画に初参戦しました。

それぞれ絶対の自信を持つイチ押しメニューで超一流料理人と勝負します。

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丸亀製麺TOP5 ジャッジ結果

第5位 肉ぶっかけうどん (冷)

第5位 肉ぶっかけうどん (冷)590円です。

毎日店舗で麺を作り、常に打ち立てのうどんを提供している丸亀製麺。

鰹節・鯖節・うるめ節などからとった出汁に、甘めに煮込んだ牛肉を合わせた一品です。

ジャッジ結果は、合格7名で満場一致の合格でした!

「出汁・甘めの肉・麺のバランスが良く、料理としての完成度が高い!」

「うどんの舌触りを邪魔しない肉だった」

など高評価ばかりでした。

第4位 親子丼

第4位 親子丼 420円です。

丼メニューで売上No.1のメニューです。

コクと深みのある卵を使用し、注文を受けてから仕上げます。

ジャッジ結果は、合格5名・不合格2名で合格でした!

「それぞれの素材にこだわっていて、味がまとまっている」とのこと。

「ベトッとした感じがあった。甘みを抑えたほうがもっと美味しくなるのでは。」

という声もありました。

第3位 明太釜玉うどん

第3位 明太釜玉うどん 460円です。

水でしめず釜から直接あげた釜抜き麺を使用し、ふんわりもちもち食感に仕上げています。

明太・卵とからめていただきます。

従業員さんの中で一番人気のまかないメニューだそうです。

ジャッジ結果は、合格7名で満場一致の合格でした!

「釜抜きの方法が卵・明太子と良く絡み、ほぼパーフェクト!」という高評価でした。

第2位 かけうどん(かしわ天+野菜かき揚げ)

第2位 かけうどん(かしわ天+野菜かき揚げ) 610円です。

宗田節・北海道産真昆布などでとったあっさり出汁に、人気No.1のかしわ天と野菜かき揚げを掛け合わせたメニューです。

鶏胸肉を醤油とニンニクが効いた特製ダレに漬け込み、カラッとあげたかしわ天。

かき揚げには4種の野菜を使用しています。

ジャッジ結果は、合格7名で満場一致の合格でした!

「かけうどんが圧倒的に美味しい!丁寧にだしをとっているのがわかる。」

「かしわ天がジューシー。味の付け方、揚げる時間が的確だからどの店でも出来る。」

と高評価でした。

第1位 釜揚げうどん

第1位 釜揚げうどん 290円です。

うどん本来の小麦粉の味を一番感じられるメニューです。

創業以来のメニューで、水でしめず釜湯を入れた桶で提供しています。

濃いめの出汁につけていただきます。

ジャッジ結果は、合格7名で満場一致の合格でした!

「ここまでのクオリティのうどんを、全国どこでも食べれるようにしたのがすごい!丸亀製麺の全てが詰まったメニュー。」とのこと。

まとめ

社員イチ押しトップ5の合格・不合格ジャッジ結果をまとめました。

合格5、うち満場一致の合格4というほぼパーフェクトな結果でした!

一緒にジャッジ企画に挑戦したチェーン店の結果は、こちらでまとめています↓

【ジョブチューン】ペッパーランチ トップ5VS超一流料理人 ジャッジ結果 合格・不合格商品(7月3日)

【ジョブチューン】リンガーハット トップ5VS超一流料理人 ジャッジ結果 合格・不合格商品(7月3日)

先日放送されたシャトレーゼのジャッジ結果は、こちらでまとめています↓

【ジョブチューン】シャトレーゼ トップ10VS超一流スイーツ職人 ジャッジ結果 合格・不合格商品(6月19日)

ジョブチューン公式HP

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